對於大多數的西方肥胖症患者來說，減肥飲食治療中最害怕、最難控制的莫過於對甜食的限制了。這類患者知道肥胖的發生與進食過多的甜食有關，同時也明白肥胖可能帶來的不良後果，但他們就是難以改正。如果向他們提出： “你愛甜食，難道你不愛自己的身體嗎？”這個問題，他們的回答往往是：“不，我愛我的身體，但我也愛甜食。”

　　任何一種健康的飲食文化應該追求兩種享受：第一是口感的享受，即對吃本身的一種滿足，也就是中國人常說的口福。第二是身體的享受，即得知好的飲食會給身體健康帶來的一種滿足感。這兩種享受孰輕孰重，相信非常容易判斷。如果一個人光注重食物在口感上的享受，而不去在意其對身體健康的影響則可能是本末倒置了。幸好中國人傳統飲食中甜食的份量所占比例較輕，中國的肥胖者抵御甜食的誘惑能力也應該比外國人強。