1. 鯉魚湯——取自《飲膳正要》

　　用荜芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內髒洗淨，切成小塊;姜、蔥洗淨，拍破待用。把荜芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量，置武火上燒開，移文火上炖熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯，能利水消腫而減肥。

　　2. 薏米粥——取自《本草綱日》

　　川薏米30克，白糖適量作原料。將薏米洗淨，置於砂鍋內，加水適量，冉將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬，待薏米熟爛後加入白糖即成，隨意飲食，能健脾除濕，減肥消腫。

　　3. 冬瓜俐——取自《粥譜》

　　用新鮮連皮冬瓜80～100克(或冬瓜仁，干的10～15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米起置於砂鍋內，一並煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再將粳米放入煮粥。每天早晚兩次食用，常食能利尿消腫，減肥降脂。

　　要強調的是，這些藥膳應與體質屬性相符，才能達到養身瘦身的目的。

(實習編輯：羅帆）