“只要吃一點點,就能有很長時間的飽腹感,放10克在飲料裡,就可以代替吃一頓飯!”最近,網絡上正在迅速流傳一種可以減肥的飽腹“種子”,據說是從美國傳來的,吃後可使胃長期有飽脹感,一點都不餓,營養卻很豐富,於是迅速成為網絡上風靡的減肥“良藥”。
傳言:“飽腹種子”吃了可以不吃飯
“最近聽說了ChiaSeed,還是美容大王大S推薦的,不知道效果如何,有用過的JM嗎?說出來大家交流看看。”一個叫Cindy的網友在淘寶網上發了帖子,立刻引起不少人的跟帖,有一個MM還在淘寶網上曬了自己購買的ChiaSeed,並詳細描述了服用情況:服用的第一天,吃了一包10克的“種子”,晚上只吃了一頓晚飯,體重輕了1.5斤,接著基本每天服用兩包“種子”,只吃一頓飯,到了第七天,從105斤瘦到了96斤,一下子減了9斤,成績顯著!
據說,更神奇的是,它除了讓你感覺“不餓”之外,還能保證你日常的營養,裡面含有諸多營養元素,引起不少MM在網上討論,這個種子應該怎麼吃,用冷水泡還是用熱水泡,用檸檬水泡還是用咖啡等其他的飲料混著吃口感好,形成一股購買ChiaSeed的熱潮。
她們熱衷的“ChiaSeed”就是這種飽腹種子的英文名稱。在淘寶網上搜索了一下,有不少賣“ChiaSeed”的賣家,大部分在國內,還有一些在海外,宣稱是從美國有機農場直接進貨,保證是美國原裝,國內的大多叫這種飽腹種子為“明列子”、“羅勒子”,出售價格非常便宜,每10克的售價在2-9元左右,如果購一包80克的明列子,每次吃4克可以吃20次,只需要花20元左右。
賣家:飽腹種子有“30倍的膨脹力”
不少賣家都附有圖片說明,看起來小種子的確膨脹成了很大的樣子,沒有加水之前只是很小的種子,遇水膨脹之後,就變成了很大,至於有沒有30倍買家則無法親自測量,而據一些賣家聲稱,在日韓很流行,被稱為“黑色魔法種子”!
針對很多買家提出的成分疑問,還有專業的賣家貼出了“營養分析表”,如果表上成分屬實,種子的確是低熱量的食物,10克種子含熱量只有44大卡。很多人對“44大卡”沒有什麼概念,記者特別查詢了一下其他食物的熱量表就發現,80克蘋果的熱量約為45大卡,而一個蘋果約在170克左右,10克種子所產生的熱量和半個蘋果的熱量相當,普通的二兩白米飯所產生的熱量大約為120大卡,這樣比較之下,種子的熱量真的是微乎其微。而且,在種子的營養標識表上還有蛋白質、類脂肪、碳水化合物、鈉、鐵、維生素E、亞麻油酸(不飽和脂肪酸)等成分,讓人不禁想起神話裡曾經有過的“神奇種子”。
試驗:“30倍膨脹”的確不算誇張
記者在網上找到一家金華的賣家,以9.9元的價格成交了80克的飽腹種子,兩天後拿到貨。包裝上寫著“健康減肥佳品,風靡日韓,天然明列子”,經銷商是上海迎凱貿易有限公司,供貨商則是一家海南的億德飾品有限公司。
包裝拆開一共是20小包,每包大約4克的樣子,看起來比普通的芝麻要小一號,的確很像種子。按說明書加入熱水,小種子果然開始膨脹,黑色種子周邊的一圈開始長出白色的絨毛狀東西,很像女孩子喜歡吃的西米露。等到15分鐘之後,種子就完全膨脹開來,所說的“30倍膨脹”的確不算誇張,用280毫升的水泡開了,基本上能漲滿整個杯子,味道聞起來有點米飯的香甜。
把膨脹好的飽腹種子拿給同事們看,大家七嘴八舌,有的說像海藻,有的說像小時候喝過的一種飲料裡的懸浮物,但一致公認長相“比較肉麻”。嘗試吃了一點,滑溜溜的很“Q”,很像珍珠奶茶裡的“珍珠”,沒有特別的味道。
求證:這個種子究竟是什麼?
這種有人說像海藻,有人說像珍珠的飽腹種子究竟是什麼?雖然出售方說它叫明列子(又稱羅勒子),但這種種子有哪些功效,食用多了對人體是否有害,我們都不得而知。帶著疑問記者咨詢了農業局、園文局等部門,均無果,這些部門的專業人士都表示沒有見過這種東西,說不定是“外來的和尚”。最後,在省中藥研究所裡,終於找到了一線希望。
省中藥研究所藥材資源研究室的一位俞老師說他聽說過這個東西,隨後,他幫記者查證了。“在中藥譜裡的確有這個羅勒子,是一種叫“羅勒”(又叫香菜)的成熟果實,它的果實在北方作為一種調料使用,磨碎之後可以撒在菜肴裡,能散發香味。但除了記載它有‘明目’作用之外,似乎沒有其他什麼藥用價值,所以並不怎麼被重視。”俞老師說,這種羅勒子遇到水之後的確會膨脹,種子外面包裹的一層白色東西是一種叫做“粘多糖”的物質,隨後他又查詢了相關的期刊,記載這種羅勒子曾被作為添加物用在米酒和飲料中,但這些均為少量添加。
專家結論:想用它減肥就無法保證營養
“根據記載,羅勒子種子裡的確是有一些營養成分,但是如果拿它來做減肥食品,必須保證‘吞服’,這樣根本不能吸收其大部分營養,等於喝了一杯水。”俞老師一語驚人,把賣家之前宣傳的“能保證正常營養”一舉推翻。
俞老師說,不用牙齒嚼碎種子就吸收不了裡面的營養成分,而要讓胃有飽脹感就必須吞服這些種子,到了胃裡,胃液頂多把種子外面的一層粘多糖(種子外部膨脹的部分)吸收,種子裡富含的營養根本無法被人體吸收,所以如果靠這個來減肥必然不能保證正常的營養,而且會讓人產生輕微的腹瀉,這也是它有減肥效果的另一個原因。
1、必須少吃,晚餐應該控制在7:30之前,夜宵是絕對的不能吃的。 這樣是減肥最基本的,不要以為運動減肥就可什麼都吃,如
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