抹茶是一種將茶葉磨粉而成的茶類，從茶葉中提取水溶性的咖啡因和兒茶素，以及不溶性的膳食纖維，而且當我們喝抹茶的時候，不僅僅是茶葉，連茶葉渣的有效成分也能一並攝入，其中水溶性成分占總量的40%呢！

　　在早上喝抹茶，能趁著脂肪更容易燃燒的時間帶裡，大大地增強減肥瘦身的功效。甚至能吸走飲食中的油份，同時膳食纖維促進腸道蠕動能力，將油分充分排出，養成體脂肪難以形成的易瘦體質。

　　抹茶的簡單泡法

　　材料：抹茶粉1茶匙（2克左右）、溫水50-100毫升

　　將抹茶粉倒入杯中，倒入適量的溫水，水溫不宜過高，否則會令抹茶中的維生素C受損，然後可以用抹茶專用的刷子攪拌，也可倒入水杯中，蓋上蓋子輕輕震動搖晃混合。

　　那麼，喝多少抹茶才能減肥呢？每天攝入200毫克以上的兒茶素，也就相當於2克的抹茶粉就能讓你減肥，如果想功效更顯著，每天泡3杯抹茶，大概每天6克的抹茶粉，除了早上，還可以在午餐或是下午3點吃點心的時候配合著來喝，這樣會很不錯哦！

　　抹茶的3大功效

　　Point1阻止油分的吸收

　　讓我們攝入油份後，油份會從胃部轉移到小腸，被膽汁乳化，胰液中的酵素會將油分分解成脂肪酸和甘油，最後被小腸吸收。而兒茶素的作用就是阻止膽汁對油份的乳化，抑制身體對油份的吸收。

　　Point2膳食纖維重整腸道

　　膳食纖維能促進腸道的蠕動能力，加速排毒，將體內的毒素與廢物通通排出體外。茶葉本身的膳食纖維含量並不高，當將茶葉磨粉後泡著喝，每一杯的膳食纖維含量就能大大提升，相當於吃35克的紅薯一樣。

　　Point3促進脂肪燃燒

　　當我們攝入咖啡因，內髒脂肪就會優先地被消耗，然後加上兒茶素的共同作用，令皮下脂肪及內髒脂肪的燃燒都能大大提高，讓體內的脂肪進入易於燃燒的狀態，並增加運動的減肥效果，讓你減肥瘦身快人一步。