咖啡的熱量很低，一小杯的咖啡只有21大卡，熱量比一些減肥水果還要低。並且，咖啡中的咖啡因是脂肪分解的催化劑，能夠加快脂肪分解。在喝了咖啡後的一段時間，體內的脂肪酸濃度上升，這時候做一些簡單的運動，就能很快動用脂肪燃燒供能，達到很好的消脂效果。但是，咖啡因容易讓人興奮。對咖啡因比較敏感的人，喝了咖啡後容易出現失眠、心跳加速情況。因此，建議人們喝咖啡減肥要適可而止，不要喝太多咖啡。喝咖啡減肥是一門學問。那怎樣喝咖啡減肥好？

　　1.喝純黑咖啡

　　市面上的速溶咖啡含有較多的奶精和糖分，咖啡因含量低，其減肥效果不明顯。如果你想喝一些速溶的咖啡就瘦下來是不太可能的。純黑咖啡才是你的減肥好幫手。黑咖啡不加修飾，咖啡因較多，糖分低。但是味道並沒有一些加奶加糖的咖啡那般醇香。盡管如此，在喝黑咖啡時要少加糖，少加奶。否則，只會給減肥咖啡附加上多余的熱量。

　　2.早上或運動前喝咖啡

　　咖啡中的咖啡因能讓人興奮，因此不宜在晚上喝咖啡，以免影響睡眠質量。早上或下午時候喝杯咖啡可以醒神，提高工作的效率。另外，在運動前的30~40分鐘左右喝一杯黑咖啡，能夠加快脂肪轉化為脂肪酸的速度，燃燒更多的脂肪。

　　3.咖啡要趁熱喝

　　相比冷咖啡，熱咖啡能夠讓血液循環更快，可以消耗體內更多的熱量，產生更佳的減肥效果。因此，咖啡還是要趁熱喝好。

　　4.不宜空腹喝咖啡

　　咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性。空腹喝咖啡容易引起“胃受氣”，嚴重者會導致胃潰瘍。建議在喝咖啡前，先吃點東西墊肚子。

　　5.喝烘焙度偏淺的咖啡

　　咖啡中的咖啡因隨著咖啡的烘焙度加深而減少。烘焙度較淺的咖啡，咖啡因含量多，減肥效果顯著。