吃什麼易發胖

　　1.高脂食物

　　高脂肪食物是導致肥胖的頭號凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白質三張供能營養素中，脂肪燃燒所產熱量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白質產能分別為4千卡，而1克的脂肪產能9千卡。減肥要少吃高油脂食物，一方面要減少油的使用，在烹饪時候要少下油，少用高膽固醇的動物油;另一方面要少吃含有豐富油脂的食物，如肥肉、內髒、一些堅果等。

　　2.高糖食物

　　糖分最主要的供能營養來源。高糖的食物如甜食，一般制作精致且味道豐富，容易令人上瘾。然而，高糖飲食對人體健康無益。高糖產生大量熱量，導致熱量攝入過量，造成肥胖;高糖飲食令人血糖升高，易患糖尿病;另外高糖飲食還容易招致脂肪肝、心髒病甚至癌症。世界衛生組織曾調查23個國家人口死亡原因發現長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10~20年。

　　3.重口味食物

　　酸、甜、辣、鹹的食物，會誘使人胃口大開，在強大的食欲下，不知不覺就會飲食過量，伸直暴飲暴食，進而導致肥胖。另外，口味偏重易得高血壓等慢性病。

　　4.高GI食物

　　GI值即血糖生成指數，反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食後，食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液，血糖就升高。由於食物中碳水化合物含量、種類以及轉化成葡萄糖的速度等存在差異，不同食物對血糖的影響不一樣。高GI值的食物容易被消化，轉化成葡萄糖的速度較快。因此，進食高GI值的食物，血糖升高快且升幅大。高GI的食物易被消化，在腹中停留時間短，人們容易感覺饑餓。高GI食物易引起血糖升高，增加血糖疾病的風險。

　　高熱量食物排行

　　1.黃油

　　熱量：888大卡/100g

　　很多人喜歡吃面包的時候塗上黃油，但是黃油中含有大量的脂肪，攝入過多或過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

　　2.奶油

　　熱量：879大卡/100g

　　奶油口味香濃，柔軟，很多人都喜歡吃。為了讓奶油口味豐富，人們會給奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的熱量本身極高，在添加其他，熱量就更不用說。100克的奶油已經相當於好幾碗米飯了，常吃怎麼不胖?

　　3.核桃

　　熱量：654大卡/100g

　　盡管核桃含營養素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，對減肥極其不利。

　　4.巧克力

　　熱量：586大卡/100g

　　巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當的運動來維持能量平衡就不會引起肥胖，所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們，要多運動。

　　5.薯片

　　熱量：548大卡//100g

　　薯片中不僅含有澱粉，還含有大量的脂肪，因此經常吃薯片明顯會發胖。，其實，薯片的主要原料土豆，本身富含營養，但是部分應按月給你在油炸過程中容易被破壞。常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。中

　　6.曲奇餅

　　熱量：546大卡/100g

　　曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高熱量的一份子，曲奇餅是用牛奶和面的制成，多吃會讓人覺得太甜太膩，而且體重也會飙升。所以大家在挑選零食的時候要注意選擇。

　　7.全脂奶粉

　　熱量：491大卡/100g

　　全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低於20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克，並不有利於減肥。建議如果想通過喝牛奶減肥的話，還是喝低脂牛奶為好。

　　8.方便面

　　熱量：473大卡/100g

　　方便面的制造多是以油炸方式來對面塊烘干的，也就是說方便面內油含量是非常高的，如果長期的食用方便面容易增胖，還會增加患癌症風險。

　　9.漢堡

　　熱量：456大卡/100g

　　10.酥糖

　　熱量：444大卡/100g

　　酥糖含糖量高，而且裡面多加有熱量較高的堅果，如花生、核桃等，這使得酥糖成為了一種高熱量的美食，要瘦要美的MM就這麼饞著吧，少吃為妙。

　　漢堡是外食族的愛，而漢堡的熱量高，裡面的肉油脂也高，而且，吃漢堡的時候人們喜歡配上一杯可樂或其他飲料，如此一來，熱量疊加起來，實在高得嚇人。

　　秋季吃什麼能減肥?

　　1.茶

　　茶裡含有兒茶素、茶多酚以及咖啡因等減肥物質，能夠消解脂肪。但是要注意，茶裡的咖啡因容易令人興奮，因此，不宜晚上喝茶，以免影響睡眠。

　　2.薏仁

　　性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

　　3.梨

　　盡管雪梨的糖分有點高，但是雪梨的水分豐富，飽腹感強，一樣能夠減肥。並且雪梨滋潤，非常適合干燥的秋季。

　　4.山藥

　　山藥含有豐富的纖維，容易讓人產生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖相當有好處。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，就算吃多了也不容易發胖。同時山藥中的黏質液含有女性荷爾蒙的基本物質，能促進荷爾蒙的合成作用，讓胸部變得更豐滿。

　　5.蓮藕

　　蓮藕的營養價值高，秋天吃蓮藕能清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　蓮藕的營養價值高，秋天吃蓮藕能清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。