飲食上瘾在生活中很常見，但它會對身體造成一定傷害。哪些食物最讓人欲罷不能呢？美國《預防》雜志最新載文，總結了8種最容易上瘾的零食。

　　1．冰淇淋。

　　冰淇淋是“頭號上瘾食物”，多項實驗表明，大量進食冰淇淋等加工甜品會降低對其他食物的食欲。這是因為冰淇淋提升大腦興奮感，這種情況一旦發生，想再次體驗這種興奮感，就必須吃更多的冰淇淋。

　　2．糖果。

　　從事上瘾食物研究長達30年的佛羅裡達大學精神病學專家馬克·戈登博士發現，從胎兒期一直到兒童期對含糖食物的感受，更容易使孩子變成“甜食瘾君子”，而過多糖分的攝入對健康不利。

　　3．炸薯條。

　　糖脂鹽三合一的炸薯條是食品業的美夢和減肥者的噩夢。除了容易使人上瘾之外，炸薯條還可能含有致癌物丙烯酰胺。

　　4．巧克力。

　　《國際心理生理學雜志》刊登一項研究發現，對巧克力上瘾的人見到巧克力時的身體、行為和情緒反應與吸毒者見到毒品時的反應十分相似。

　　5．小甜點。

　　研究發現，光看到誘人的食物，大腦就會釋放欣快激素多巴胺。滿足這種食欲後，大腦多巴胺會得到提高，之後還會渴望吃更多的上瘾食物。小甜點集色香味三種誘惑於一身，想要戒掉需要很大勇氣。

　　6．薯片。

　　雖然薯片中脂肪和食鹽含量高得驚人，但是依然讓很多人愛不釋手。而過多薯片攝入會影響人體對其他營養素的吸收，對健康無益。

　　7．蛋糕。

　　蛋糕也會讓人吃上瘾。但其含糖量很高，吃糖過多會增加肥胖症、糖尿病和代謝綜合征的危險。

　　8．油炸小餅。

　　油炸小餅令人上瘾的一大原因是其中的食糖。多項研究表明，實驗鼠大量進食油炸小餅的時候，其大腦就會釋放多巴胺，進而更容易對該食物上瘾。