黑巧克力會發胖嗎

　　適量吃黑巧克力不會發胖，而且還可以減肥。

　　因為黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用，並給人以飽腹感，且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。

　　還有，黑巧克力中的多酚加快人體新陳代謝的速度，可以達到控制體重的增長。再加上黑巧克力中的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助胃腸消化，以及異黃酮能夠抑制腸道內氯離子分泌，緩解腹瀉，調節消化系統等。

　　黑巧克力不可過量吃

　　適量吃黑巧克力是不會發胖的，還對健康有益，比如可以減肥瘦身、有益心髒、防癌抗癌、平穩血糖等。但是，盡管黑巧克力的好處多，也不是吃得越多越好的，過量吃黑巧克力，雖然飽了口福，對於健康和減肥反而會適得其反。

　　一般來說，一天吃黑巧克力的量控制在100克左右，不宜過多。

　　黑巧克力和一般巧克力的區別

　　為什麼黑巧克力可以減肥，而一般巧克力則很容易發胖呢？

　　一般優質的黑巧克力的可可含量為60%—85%。而且黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。

　　而且，黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黃烷醇等物質，這些物質可以加快人體新陳代謝的速度，達到控制體重的增長。一般真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力哦。

　　黑巧克力減肥不可代替正餐

　　吃了黑巧克力一般會導致正餐減量，但不可完全代替正餐。因為黑巧克力中含有相對豐富的營養元素，但卻有一些營養沒有和不足，那麼正餐吃的東西就要補充這些，因為對於減肥來說營養均衡是很關鍵的。

　　所以，黑巧克力只能作為輔助減肥的方式。下面推薦食用黑巧克力減肥時五天的食譜：

　　星期一

　　早餐：番茄雞蛋三文治一份、綠茶一杯

　　午餐：水果色拉半份、半塊黑巧克力、鮮搾蘿卜汁一杯

　　晚餐：吞拿魚三文治一份、清菜汁一杯

　　星期二

　　早餐：麥皮一碗、脫脂奶一杯

　　午餐：黑巧克力一塊、西梅汁一杯

　　晚餐：灼蝦八只、清湯一碗、時蔬半份、白飯半碗

　　星期三

　　早餐：黑巧克力慕斯蛋糕一塊、脫脂牛奶一杯

　　午餐：鹵水雞翅三只、清湯一碗、白飯半碗

　　晚餐：西梅五粒、脫脂奶一杯、黑巧克力半塊

　　星期四

　　早餐：菠菜面一碗、烏龍茶一杯

　　午餐：三文魚色拉一份、橙汁鳗魚半份、豆腐湯一碗

　　晚餐：粟米片一碗、脫脂奶一杯、黑巧克力一塊

　　星期五

　　早餐：黑巧克力半塊、水一杯、蘋果一個

　　午餐：提子麥包一個、烏龍茶一杯

　　晚餐：蒸蛋六湯匙、清湯一碗、時蔬一份、白飯半碗