喜歡吃卻又無法忍受自己的身材，有這樣想法的女生大有人在，那麼要如何吃的開心同時又能達到瘦身的效果呢？其實很簡單，這些家常菜都是很好的減肥聖品，想要減肥又可以享受美味的美眉們趕緊學起來吧。

　　番茄豆腐豆芽湯

　　豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症，還是美容聖品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。

　　材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙

　　做法：

　　1.將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。

　　2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

　　芹菜炒香干

　　芹菜是高纖維食物，含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。芹菜也是一種理想的綠色減肥食品，因為當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。

　　原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

　　做法：

　　1.將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干淨後切成寸長的段；

　　2.香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；

　　3.熱鍋入油，待油溫時倒入香干炒出香味；

　　4.倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火10秒鐘即可。

　　三色冬瓜絲

　　冬瓜具有利水消腫的功效，如果帶皮食用，效果更佳，經常吃冬瓜可以去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。

　　材料：冬瓜、胡蘿卜、尖椒、鹽、味精、色拉油、澱粉。

　　做法：將冬瓜、胡蘿卜、尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起待用，然後再用沸水焯一下，去除油膩，鍋中放少許油，下入全部材料翻炒，調味後用水澱粉勾芡即可。

　　韭菜炒黃喉絲

　　韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多余的脂肪。

　　材料：韭菜、黃喉、胡蘿卜。

　　做法：韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿卜洗淨、切絲，用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用，鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。