大年過後，人們的胃口又慢慢恢復。此時應該注意減少對含熱量較高食物的攝入，像漢堡、湯圓、堅果、西瓜等。注意一日三餐食物合理分配，加上堅持鍛煉，就能達到減肥的效果。

　　漢堡、堅果熱量高堅果湯圓油脂多

　　根據《中國食物成分表》中的權威數據，每碗2兩米飯的能量為116千卡。那麼一個雞腿漢堡200克的能量相關於5碗米飯，1袋中包薯條（115克）相關於3碗米飯。每100克西瓜的能量為25至34千卡，吃半個西瓜相當於吃了3碗米飯。

　　堅果類油脂含量很高，比如瓜子幾乎一般都是油脂，吃2兩瓜子相當於喝了1兩油，即50ml。湯圓的含量也非常高，每100克湯圓含13.6克脂肪，3個湯圓則約含8克油，一頓吃掉9個湯圓，攝入25克左右油脂，相關於一個人一天標准的油脂攝入量。

　　高纖維高維生素多吃“少腿”食物

　　“為了減少脂肪攝入，飲食應高纖維素、高維生素。”專家談到，維生素A主要來源於黃綠色蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、玉米、肝、蛋等，維生素B則在動物內髒、豆類、蔬菜、蛋類等較多，維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果、豆芽菜、西紅柿、柿子、紅棗等。纖維素則存在於果蔬和粗糧中，豆類、蔬菜、菌類、水果等。

　　控制脂肪需少吃豬、牛、羊等紅肉，用雞、魚等白肉替代。“四條腿的動物，如豬、牛、羊，不如兩條腿的雞、鵝，兩條腿的又不如一條腿的，如香菇、金針菇等菌類，而一條腿的不如沒有腿的魚類等。”專家說。

　　一日三餐合理安排晚上盡量少吃

　　早餐的最佳時間為7點到9點，一定要吃早餐，就算10點吃也比不吃好。午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜瓜果，適量肉類、蛋類。晚上9點以後，胃就已經休息，不吃晚飯也不會對身體造成傷害，因此晚飯可吃可不吃。

　　“如果平時吃兩碗米飯，要減肥就只吃一碗，另一碗的缺口通過喝湯來填滿。之後如有饑餓感就喝水，一段時間後胃就會逐漸縮小。”專家說。將食量控制下來後，平時一日三餐多吃蔬菜和精肉，少吃油膩、脂肪含量高的食物，並加強運動鍛煉，堅持下去就可以達到減肥的目的。“晚餐盡量少吃，雖然剛開始晚上有饑餓感，慢慢就習慣了。”