吃素的確是減肥的一種快捷方法，但是有的女性為了保持身材天天吃素，甚至只吃水果青菜，米飯饅頭等主食一點兒不沾，這雖然可以讓你迅速瘦身，但是你的身體健康就危險咯。換句話說，沒了健康的纖瘦還是正常的美嗎？有了美丟了健康又有什麼意義呢？

　　1、只吃蔬菜水果影響內分泌

　　很多女孩為了追求苗條身材，一點兒主食不吃，只吃蔬菜水果，甚至經常餓肚子，這很容易導致嚴重的營養不良，造成內分泌不能正常運行，不僅容易長痘，還會出現口臭，吐酸水等狀況。

　　的確，吃素減肥是好辦法，不僅有益於身體健康，還能保持身材，只不過吃素並不代表著不吃其他任何東西，像全麥面包，米飯，饅頭，各種粥都可以吃，而不是單單吃蔬菜水果哦。

　　2、吃過多蔬菜可能患結石病

　　蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富，吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，能改善便秘，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。

　　但是拒絕吃其他食物，單大量吃蔬菜會有很大危害。像某些蔬菜含有較多的草酸易形成結石如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。

　　大部分蔬菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量呈鹼性的蔬菜，可使結石形成增多，且不易排出體外。