低溫有助減肥？

　　冷一點也許不是件壞事兒。荷蘭科學家的一項新研究發現，適度地將空調溫度開低點兒，不僅環保省錢，還有助於減肥。

　　荷蘭馬斯特裡赫特大學醫學中心科學家針對寒冷對代謝的作用進行了為期10年的研究。結果發現，保持稍低室溫是健康可行的減肥措施，能讓人們保持較為苗條的身材。相反，太溫暖和舒適的居室或辦公室環境容易導致腰圍變粗。新研究還發現，人們過一段時間就會習慣寒冷。每天在寒冷環境中呆6個小時，連續10天，人體中產生熱量的棕色脂肪就會增加，人們會感到更舒適，不會再瑟瑟發抖。

　　新研究負責人沃特·馬肯·裡奇騰貝特博士表示，大多數人置身室內環境的時間占90%，所以，室內氣溫對健康的影響值得探討。新研究發現，與溫暖環境相比，在較低氣溫環境下，人體消耗的熱量會增加30%，因而以脂肪的形式聚集人體的熱量就更少，更多的脂肪得到了燃燒和釋放。

　　裡奇騰貝特博士表示，日本一項早期研究也發現，如果一個人連續6周，每天呆在17℃左右的環境中，他體內的脂肪含量會明顯減少，減肥效果得到顯著提升。

　　8種新興減肥食品

　　減肥面包

　　纖維為配料（30%-40%）的纖維面包，還有低糖面包等。日本采用一定量的土豆代替小麥粉制成土豆面包，或在面包中添加一種從小豆中提取出來的“小豆色素”生產減肥面包，具有減輕體重、防治高血壓、高膽固醇及動脈硬化等基本國策能，並能促脂肪在人體的代謝，常食可降體重。

　　減肥軟糖

　　奧地利一家糖果公司推出一種不含脂肪的軟糖。它利用豆類和蔬菜制成，內含豐富的粗纖維，維生素和蛋白質，很適合體型肥胖嗜糖者食用。

　　減肥雪糕

　　香港一家意大利雪糕店推出一種系列“減肥雪糕”，是采用豆腐、馬蹄、玉米、番石榴等原料，添加脂肪奶精制而成，其營養豐富，口味清淡，口感與外觀均可與普通雪糕相媲美，是一種無脂肪、低熱值的減肥食品。

　　減肥蔬菜

　　西歐一些國家培育出一種優質蔬菜-“吉康菜”。這種蔬菜嫩黃軟白，入口清脆，微帶苦味，內含豐富的鈣及維生素，且熱量極低，是理想的減肥菜。

　　減肥酸奶

　　國外市場推出一種脂肪和熱量極低的減肥酸奶。其營養成分含量為：乳脂肪0.3%，固形物13%，乳精6.5%，蛋白質5%，礦物質1%，熱量約48千卡/100克，很受消費者歡迎。

　　減肥啤酒

　　德國釀制成功減肥啤酒。飲用這種新型啤酒，不僅可開胃健脾，還可幫助減輕體重，減肥者只需一日三餐適量飲用，即可在短期內收到減肥效果。

　　減肥可樂

　　美國百事可樂公司開發出一種不使用焦糖色劑的無色透明減肥可樂，適合需控制體重者飲用。

　　減肥含片

　　以從魔芋中提取的小甘露聚糖為主要原料制成的一種新型片劑食品，其浸水後可膨脹150倍，每日吃一片，不但可充饑，還可獲得一定減肥效果。