一、飲食“不吃飯就能瘦是王道”，好多人連續幾周甚至幾個月飯菜不進，光喝黑咖啡加黑麥。

　　我想說這是大錯特錯！如果你還是一個智力健全，有點生活常識的人就知道，這根本是在拿自己的身體開玩笑，光吃那些哪來營養供給新陳代謝和血液循環。

　　就節食來說，短期是非常有效，一旦恢復正常飲食立刻反彈甚至加倍變胖，更不要說吃的稍微多點了。還有些人，改只吃素，不吃早飯等等，都是錯誤的。肉類含有豐富的鋅和蛋白質，對男孩子尤其重要，女孩子不吃肉臉色容易枯黃沒有光澤，容易生皺紋，而長痘的人很多也是缺鋅造成的。

　　我減肥最初就是戒肉，大概2年沒有碰肉，那時臉色真的很難看，不上粉根本不能見人，而化妝對皮膚傷害很大，然後就惡性循環了。但是吃肉要有技巧。

　　我的觀點是：紅肉要少吃，尤其是豬肉、羊肉，能戒了最好，不能戒就吃點牛肉，要白煮的，紅燒的東西盡量少吃，提倡養生的廣東人燒菜幾乎不加醬油。減肥的初期把紅肉戒掉，開始會難受，但1個月後身體會適應，慢慢會排斥紅肉，我現在幾乎不碰豬肉，吃了一點會難受，這就是身體排斥的信號，要知道我小時候糖醋排骨可以一下子吃掉一大碗不帶停的。所以沒什麼戒不掉的，只要有恆心。肉要挑白肉吃，比如魚、蝦，蛋白質豐富而且熱量低。

　　應該怎麼吃東西呢？

　　減肥分階段，剛開始減肥的時候一定要對自己狠一點，有些東西必須完全戒掉，我列舉一下我當時戒掉的心愛的東西：油炸食品、肉類、各種零食（包括薯片、瓜子等香貨、糖）、飲料、冰淇淋、蛋糕…現在想想很佩服當時的決心，真的是一點都不碰。如果你忍不住，最好的辦法是什麼都不買，家裡就只有水果，餓到死沒辦法，就算再懶也只好吃水果！飯和肉要分開吃，澱粉類東西少吃，吃的時候慢慢吃，前兩天看到一篇報到說某醫生每天吃飯一小時，80多歲了依舊一頭烏黑的頭發。我覺得一小時太誇張了，我們都是要忙事業的有志青年，所以一頓飯保證吃15-20分鐘就好。

　　拿蔬菜（比如小番茄，又叫聖女果）水果當零食，每天至少一個蘋果，要做到不吃蘋果就覺得渾身不舒服。我讀研的時候平均每天3個蘋果，還削皮從不懶惰。我實在太愛蘋果，再找不出比它更完美的水果，但是記住：蘋果一定要在早上吃，早上1個蘋果頂晚上7個蘋果！還有猕猴桃（奇異果），新西蘭綠囊的那種也是我的摯愛，就是貴啊，有條件的話每天2個，保證便秘再也不纏著你。

　　關於米飯，它是一個有爭議的食物，有人說吃米飯易飽，而且消耗熱量多，有人說碳水化合物多易胖。

　　我認為凡事不能絕對，任何食物都不能絕對不吃，更不能過量食用，要相信任何事物的存在都有他的意義，而且每個人情況不一樣，我吃米飯易胖，所以我很少吃，比如一周吃一次，一次一小碗。當然用糙米飯代替米飯也不錯，煮糙米飯的時候加一點東北大米，加一點牛奶，煮出的飯超級美味！

　　關於早飯，一定要吃的像皇帝像公主！

　　這絕不是要你吃一個撐，而是種類要豐富，營養要全面。來看看我的早餐：燒賣或餃子或素包子或玉米餅（偶爾也會吃面包）+低脂酸奶+薏米粉，飯後半小時一個蘋果，燒賣餃子包子都是家裡做的，誰叫我有一個世上做飯最好吃的爸爸呢，太幸福了！最近天涼了，酸奶改成了紅豆棗子湯。當然我早餐的品種經常換，誰叫我喜新厭舊呢，嘿嘿~在外求學的童鞋們，日子肯定苦多了，但是吃上面不能苦了自己，早上土司包子、牛奶酸奶一定要保證，加個雞蛋對腦子好，不吃晚飯已經很可憐了，早餐一定要好好犒勞自己。減肥忌諱不吃早餐，只會得不償失！！

　　關於晚飯，戒掉！

　　俗話說“晚上吃的像乞丐”，我不吃晚飯6年多了，現在晚上吃多一點胃很難受，我總是開玩笑說“我的胃一過下午6點就進入休眠狀態，一到早上就活力十足。”我承認我每天晚上都餓的前胸貼後背，尤其是剛開始戒晚飯的時候，真的是痛苦到覺得去變性算了，做男人胖點也無所謂，哈哈，開個玩笑。餓的話正好早點睡覺，還養顏，實在睡不著就喝點酸奶或者吃小半片全麥面包或者一塊蘇打餅干。每天告訴自己：要享受饑餓的感覺。這是跟大s學的。