這是《2016年全球營養報告》發布的信息，中國疾控中心營養與健康所研究員趙文華在會議上介紹，營養不良是一個描述營養與健康狀況的用語，由不適當或不足飲食所造成。通常指攝入不足、吸收不良或過度損耗營養素所造成的營養不足，但也包含由於暴飲暴食或過度攝入特定的營養素導致身體所需的其它營養素攝入不足的情況。

　　根據《2002年中國居民營養與健康狀況調查》與《2010~2012年中國居民營養與健康狀況監測》報告數據顯示，從2002年到2012年，不管是男性還是女性，超重有顯著的上升趨勢。就全國而言，男童的肥胖率由5.1%上升到10.9%，女童由3.9%上升到8.0%。成年人的肥胖也在呈上升的趨勢。

　　飲食均衡：別做偏食的胖子

　　均衡地攝入營養能夠有效改善營養不良的狀況。對於肥胖患者來說適量的、多維的營養尤其重要。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科李艷玲主任提醒，胖子們更不能偏食，否則機體的健康就難以保證。因減肥而選擇純素食，或者只吃水果都是不正確的。適量的選擇谷物、水果、多種蔬菜和豆、奶、肉等蛋白質是十分必須的。少量的平衡的飲食習慣才能從根本上控制肥胖。當然，個體的差異性決定了營養建議不能一概而論，建議到醫院做全面身體成分分析，做出最合適的營養方案。

　　堅持運動：提高基礎代謝率

　　有氧運動能讓心率穩定持續在一個較高水平，從而可以增加運動過程中的能量消耗;而力量或抗阻力訓練，可以增加肌肉質量，從而提高基礎代謝率。國家體育總局體育科學研究所研究員王梅告訴記者，能否堅持運動和運動時間長短是減肥的關鍵。（一般人的運動應控制在30分鐘到一個小時，減肥則要在45分鐘以上。如果沒有整段的時間，短時間的累積鍛煉也是可以達到效果的。）

　　兒童相較成人缺少耐心，有趣味的運動才能充分調動他們的積極性，保證他們的運動時間。在帶領兒童做運動時，建議家長多選擇趣味性、競爭性和技巧性的運動（如乒乓球、游泳、攀巖等），這不僅保證了身體的健康也培養了他們對於運動的興趣。兒童的運動時間也應根據孩子自身的體質和健康狀況來定，這才能最大程度保證他們健康運動。而且，在快樂的運動體驗中，讓孩子們掌握了運動技能，提高了身體素質，享受到完成運動的成就感。

　　小孩減肥的5個有效方法

　　1、早飯要吃好。

　　富有營養的早餐不但能夠增強身體的新陳代謝能力，而且還能夠給孩子提供充足的能量（能量食品）來應付接下來的學習。更為重要的是，吃早餐還能夠減少在接下來的時間內過量進食的幾率。如果你的孩子不喜歡吃纖維素（纖維素食品）豐富的食物，那也沒有關系，可以讓他（她）吃些堅果、水果（水果食品）來替代，也會收到同樣的效果。

　　2、零食好吃巧算計。

　　對於遍布學校門口的小商小販的食品車，不受誘惑是很難的一件事情。關鍵是教導孩子如何吃零食，比如你可以讓孩子把每天一包炸土豆片換成下面的任何種食品：1）葡萄（葡萄食品）、橙子、草莓或者其他鮮果;2）櫻桃西紅柿;3）小胡蘿卜;4）低脂酸奶。

　　3、控制好食量。

　　要告訴孩子，一旦產生飽腹感就要停止進食，再好的食物也要如此，吃飯時如果養成了清盤於的壞習慣，肚腹就會漸漸地凸出來。

　　4、不要盲目跟風。

　　要讓孩子明白：減肥並保持住減肥（減肥食品）的成果需要終生的努力與奮斗。那些當今流行的各種節食方法對處於生長發育階段的孩子來說並不適用，因為那樣做的結果是營養攝入不足，嚴重的甚至會影響孩子的生長發育。

　　減肥藥物與另外一些所謂快速減肥方法都不能從根本上解決問題，並且即使有一定效果也是暫時的。如果不能長久地改變不良生活習慣，不但減掉的贅肉會重新在他身上浮現，而且還有可能帶來更多的肥肉。

　　5、給孩子必要的支持。

　　如果你的弦子體重超標，他本人對於自己肥胖的身軀也感到很。除了一些終生的健康（健康食品）問題（如（血壓食品），（病食品））之外，肥胖帶來的社會及心理方面的負面影響也會壓得孩子喘不過氣來。因而，這時給孩子以理解與支持顯得特別重要。同時，還要樂意給孩子提供幫助，為其控制體重出一分力。

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