面包的熱量並不低,其中普通吐司軟面包(熱量280大卡/100克左右)<起酥面包(各種牛角面包、酥包等,有起酥層的面包),熱量380大卡/100克左右。
要知道,很多減肥人士以為熱量高的米飯,熱量只有115大卡/100克。
“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬於軟質面包,含糖約15%,油脂約10%,
含熱量最高的起酥面包,酥皮一般要加入20%—30%的黃油或“起酥油”,才能形成特殊的層狀結構,常見的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。
全麥面包熱量也不低,大約278大卡/100克。但是一般減肥建議選擇它,是因為它的麥麸主要成分為粗纖維,粗纖維不會被人體吸收,能幫助腸道蠕動排毒,並增加飽腹感,讓人不容易感覺餓,因此對減肥有一定的幫助。
然而,真正的全麥面包應該是硬硬的,口感粗糙的。所以如果你買到了口感柔軟味道好的“全麥”面包,請仔細看食品標簽,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麥粉,那肯定不是真正的全麥面包。商家不過是在精面粉裡加了一點少量焦糖色素染成褐色,然後再加很少的全麥面粉,或者在面包皮上加燕麥片,假裝是全面面包。這樣的面包為了改善口感,往往都添加了更多的黃油和糖。
此外減肥期間並不建議用面包來當做主食,因為做面包配方裡添加了黃油、和糖,熱量並不低,吃面包不如吃米飯和饅頭。同時如果你是在外邊買的面包,多半還加了起酥油、人造奶油、植物黃油(也就是人造黃油)等,這些配方中含有對健康不利的反式脂肪酸酸。
常見面包熱量表
一般面包
小面包 1個(10克) 38.8卡
維也納布丁餐包 1個(45克) 778.4卡
啵啵面包 1個(50克) 169.6卡
干酪麻糬面包 1袋(60克) 202.2卡
芝麻麻糬面包 1袋(60克) 287.8卡
紅豆QQ球麻糬面包 1袋(63克) 174.4卡
新感覺伙伴-雞蛋色拉 1個(65克) 147.6卡
阿波羅面包 1個(80克) 301卡
奶淇淋面包 1個(84克) 223.59卡
鮮草莓面包 1個(85克) 222.5卡
紅豆面包 1個(90克) 265.8卡
香蔥面包 1個(93克) 263.1卡
牛奶咖啡面包 1個(94克) 363.5卡
蛋黃奶油面包 1個(95克) 379.4卡
竹山地瓜面包 1個(98克) 284.2卡
紫芋螺紋面包 1個(89克) 342.6卡
草莓螺紋面包 1個(99克) 354.2卡
巧克力螺紋面包 1個(101克) 414.6卡
吉士貝果-原味 1個(104克) 314.1卡
吉士貝果-藍莓 1個(116克) 352卡
肉松面包 1個(105克) 400.8卡
肉松派司-芝麻 1個(105克) 401.3卡
鮮奶布丁面包 1個(109克) 278.8卡
鮮梅布丁面包 1個(114克) 317.3卡
法式波羅葡萄奶酥 1個(115克) 408.6卡
草莓泡芙面包 1個(115克) 308.7卡
拿鐵咖啡面包 1個(116克) 381.8卡
栗子奶酥 1個(120克) 384.8卡
藍莓優酪 1個(120克) 384.8卡
奶油布丁面包 1個(125克) 389.4卡
香腸夾心面包 1個(125克) 436.9卡
新鮮牛奶面包 1個(140克) 517.9卡
德國黑麥面包 1個(145克) 504.5卡
巧克力波羅面包 1個(150克) 583卡
牛奶波羅面包 1個(170克) 655.5卡
草莓果醬面包 1個 254卡
香芋面包 1個 285.8卡
紅豆麻糬面包 1個 313.7卡
花生面包 1個 387.1卡
椰香面包 1個 389.4卡
紅豆核桃面包 1個 473.7卡
北海道巨蛋牛奶面包 1個 492.9卡
蔓越莓波蘿面包 1個 514.9卡
土司
天然五谷雜糧土司 1片(36.25克) 103.05卡
天然酵母土司 1片(37.25克) 106.7卡
瑞穗超軟土司 1片(61克) 176.2卡
黑糖核桃土司 1片(63克) 185卡
快客皇家奶油土司 1片(67克) 217.5卡
湯種超軟土司 1片(69克) 184.9卡
奶油土司 1片 117.45卡
藍莓厚片湯種土司 1片(115克) 286.4卡
芝麻肉松厚片湯種土司 1片 350.6卡
草莓厚片湯種土司 1片 388.7卡
獨飨雙片土司系列
巧克力螺紋土司 1份(二片) 203卡
丹麥土司 1份(二片) 263.6卡
奶酪土司 1份(二片) 306.9卡
紅豆奶茶蛋糕土司 1份(二片) 341.8卡
蛋糕土司 1份(二片) 345.5卡
瑞穗超軟土司 1份(二片) 402.3卡
北海道十勝紅豆系列
冠軍紅豆面包 1個 269卡
紅豆牛奶蒸糕 1個 279卡
紅豆牛奶土司 1片 282.2卡
紅豆布丁餐包 1個 404.8卡
聖娜多堡糆包系列
多谷類蜂蜜糆包 1個 219卡
雞蛋肉松糆包 1個 249.8卡
布丁糆包 1個(99克) 233.1卡
紅豆糆包 1個(102克) 251.6卡
湯種面包系列
法式火腿奶酪面包 1個 229.6卡
煉乳布丁面包 1個 235.9卡
吉士火腿面包 1個 249卡
紅豆面包 1個 259.5卡
日式栗子面包 1個 270.4卡
芋頭面包 1個 290.3卡
奶酥面包 1個 318卡
菠羅面包 1個 337.6卡
肉松菠羅面包 1個 369.8卡
北海道面包-巧克力布丁 1個(80克) 230.3卡
北海道面包-花生奶油 1個(80克) 270.5卡
雙餡面包-鮮奶油蘋果 1個(87克) 254卡
雙餡面包-鮮奶油花生 1個 338.7卡
雙餡面包-鮮奶油紅豆 1個(104克) 343.8卡
雙餡面包-鮮奶油布丁巧克力 1個(105克) 279.7卡
雙餡面包-鮮奶油布丁芋頭 1個(107克) 290.6卡
雙餡面包-焦糖布丁 1個 295.5卡
迷你可頌 1個(14克) 64.75卡
丹麥芋頭 1個 237卡
丹麥藍莓 1個 317卡
香雞咖哩 1個 317.8卡
香卷阿波羅面包 1個(80克) 302卡
竹山藷泥面包 1個(83克) 229.1卡
墨西哥巧克力面包 1個(104克) 347.7卡
炭燒咖啡面包 1個(106克) 405.9卡
雜糧吐司 1片 66卡
法國吐司 1片 70卡
牛奶吐司 1片 72卡
維也納吐司 1片 73卡
奶油吐司 1片 74卡
燕麥吐司 1片 79卡
白吐司 1片 80卡
蜂蜜吐司 1片 80卡
意大利吐司 1片 83卡
玉米吐司 1片 93卡
大蒜吐司 1片 111卡
巧克力醬三明治 1份 130卡
草莓醬三明治 1份 130卡
美式裸麥面包 1個 61卡
葡萄干面包 1個 66卡
裸麥面包 1個 76卡
奶油牛角面包 1個 120卡
無鹽面包 1個 129卡
漢堡用面包 1個 136卡
熱狗用面包 1個 136卡
乳酸面包 1個 1卡
雜糧面包 1個 147卡
甜甜圈 1個 156卡
硬式面包 1個 156卡
三明治面包 1個 161卡
法國面包 1個 164卡
無鹽雜糧面包 1個 166卡
全麥小圓面包 1個 236卡
小圓面包 1個 240卡
牛油面包 1個 245卡
牛角面包 1個 272卡
丹麥面包 1個 335卡
奶酪面包 1個 353卡
芝麻小面包棒 1個 11卡
意大利面包棒 1個 80卡
麥包:100克:120 kcal
奶黃包:100克:140 kcal
蒜茸包:100克:180 kcal
菠蘿包:100克:230 kcal
叉燒包:100克:250 kcal
漢堡包:100克:260 kcal
法國面包 50g ( 6cm寛----147kcal
小餐包 30g ----84kcal
牛角面包 30g ----129kcal
英式松餅 65g ----149lcal
培果 85g ----257kcal
漢堡面包 90g (漢堡用)----251kcal
紅豆面包 82g ----218g
奶油面包 108g ----296kcal
芝士漢堡包 116g 310
魚柳包 142g 440
煙肉蛋漢堡包 138g 290
豬柳漢堡包 117g 370
豬柳蛋漢堡包 167g 440
火腿三文治 122g 262
芝士火腿三文治 146g 353
熱狗包 120g 300
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