這是一道由減肥達人研制的減肥餐——無油番茄青菜面，沒有油，大大減少了脂肪的攝入。

　　主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調)，番茄一個，青菜七片左右吧?

　　調料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

　　步驟：

　　1、在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘，將水燒開。

　　2、將番茄切成塊(大概一個是切成八塊的樣子)。 水開後將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1到2分鐘。

　　3、把面條放入水腫，同時開始調味。 此時水應該已經有了番茄的酸味了(鹽，與雞精)。如果覺得不夠酸的話可以放入適當的醋。

　　4、待面條快煮熟的時候放入青菜與胡椒。同時將生粉放入少許水調制一下後倒入煮好的面條中。這樣面條的水就不會很清了，會有少許稠稠的，感覺像是放了很多面條那樣的。

　　5、最後將面條盛出來就可以吃了。

　　這樣煮面條可以完全不用油，湯也好喝，就算都喝了也不用擔心會肥。很適合喜歡吃酸東西的人。我就特愛吃。特別是肚子餓了就不敢多吃的時候。吃這個最適合。

　　其實不用油是可以做出很多菜的，味道不一定比用油的差哦。大家可以試一下?