1、蘿卜絲拌豆苗

　　材料：豆苗、白蘿卜、剁椒、鹽、生抽、醋、麻油、蒜、糖

　　做法：

　　1、蘿卜切絲用鹽腌制10分鐘後濾去水分備用；

　　2、鍋裡燒開水,水開後滴2滴油,下豆苗燙熟後撈出過涼，濾水後鋪在盤底；

　　3、將腌好的蘿卜絲倒上去，用剁椒、鹽、生抽、醋、麻油、蒜、糖調汁倒入盤中即可。

　　瘦臉原理：豆苗菜含有相當豐富的營養，包括大量有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，具有促進口腔活動，是非常理想的瘦臉食品。

　　2、檸檬大拌菜

　　材料：檸檬1個、胡蘿卜半根、洋蔥半頭、黃瓜1根、辣椒3根、食鹽適量、白砂糖20克、橄榄油適量

　　做法：

　　1、將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下，再將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用；

　　2、將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓搾出檸檬汁；

　　3、將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻，蔬菜洗淨控干水分切成細絲；

　　4、將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄榄油；

　　5、用筷子攪拌，使橄榄油均勻包裹住每一根菜絲，倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻加入少許海鹽調味即可。

　　瘦臉原理：檸檬有助軟化並清潔皮膚，以及增加臉部彈性。另外，檸檬還能幫助你排出體內的多余毒素，對減少色斑非常有利。

　　3、涼拌菠菜

　　材料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油

　　做法：

　　1、菠菜洗淨，用沸水氽熟，放入涼水中過涼，擠去菠菜中的水分，切寸段；

　　2、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾干，用剪刀剪短；

　　3、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲，將菠菜、粉絲、雞絲放在一起；

　　4、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。

　　瘦臉原理：菠菜含有有豐富的鉀及維他命a和c，對消除臉部浮腫有非常大的幫助。當然，菠菜是非常吸油的蔬菜，而這道涼拌菠菜既清談又消脂哦！

　　4、胡蘿卜蛤蜊粥

　　材料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克

　　做法：

　　1、粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘；

　　2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續煮15分鐘；

　　3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃即可。

　　瘦臉原理：胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，對加快脂肪的燃燒非常有利，是最佳的瘦臉食材之一。另外，蛤肉的營養很豐富，富含蛋白質，脂肪，維生素A、B1、B2，和礦物質鈣、、碘等，能加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降，是減肥的不錯選擇。