土豆怎麼吃減肥，似乎這是不可能的事，可土豆含有豐富纖維素，並能增強飽腹感，如果你將土豆制成薯片、薯條一類的食物，那麼就指望減肥了。但讓土豆當主食來吃，則能起到大大的減肥作用。土豆怎麼吃減肥，來看小編為你准備的土豆減肥大餐吧。

西蘭花土豆湯

土豆減肥餐一：西蘭花土豆湯

首先來推薦這款西蘭花土豆湯，因為減肥初期由於還不適應控制飲食，所以這段時期是最容易感到饑餓的，在減肥初期，我們的主要目的是降低進食量，並增強腸胃功能，改善便秘，使體內毒素和垃圾全部清空。在體內毒素清空後，身體的新陳代謝作用便會增強。在這款西蘭花土豆湯中的西蘭花，含有抗氧化成分，多吃西蘭花對排毒很有幫助，而綠色蔬菜本身又含有大量維生素，是身體能量的主要來源。

材料：西蘭花、土豆、胡椒、鹽、檸檬片

制作方法：

將半個西蘭花清洗干淨後切成小塊備用，再將兩個土豆去皮後也切成小塊，與西蘭花一同下入鍋中，開火再放入兩片薄薄的檸檬片，當煮熟後加入少量鹽和胡椒粉，攪拌一下即可。

檸檬含有酸性物質，這種酸性物質有助於腸胃活動，而湯具有飽腹感，所以可作為代餐，只是晚餐時絕對不能只喝湯。