晚餐作為一天中的最後一餐也相當重要，科學的營養搭配不僅不會擔心發胖，還能幫助身體脂肪的燃燒，加速胃腸道排毒，下面就來看看我們應該安排晚餐，幫助大家通過飲食來達到瘦身的目的。

一、晚餐制作秘密

1、烹饪方式是關鍵

用蒸、煮、燙、拌、炖等完全不加油的方式烹調，可避免攝取過多熱量，但要注意不要加太多拌醬、香油等高熱量調味料。

2、巧用水減脂

烹調時，多用水取代油來煮熟食物，炖煮時可多加水增加食物量和飽足感，這種烹饪法也可減少油脂的攝入。

3、要控制油量

若是炒菜，只要用少許油塗抹鍋面即可，多用醬油或已刮去油脂的高湯替代油炒，一樣美味哦!

4、微波爐可做低脂菜

喜歡吃熱菜的話，也可以將食材放入微波爐中加熱或稍加拌炒，但不要加油。

3、晚餐中的飲料搭配

晚餐中要喝飲料的話，要選無熱量的。酒是禁止的，咖啡、紅茶等飲料也不推薦。含礦物質的礦泉水是最好的選擇。在天氣熱的時候，加入酸橙或檸檬、薄荷，就變成了沁人心脾的清爽飲料!