我們的減肥工作一直都在進行，可是效果總不是很好，有什麼辦法呢?大家不妨試試下面介紹的猕猴桃減肥食譜。猕猴桃是非常有名的美容聖品，它具抗氧化的功能，其中還富含維生素B，c，E等，還富含上十種氨基酸，每100可猕猴桃就含有維生素400毫克，比柑橘高近9倍。他不僅營養豐富，而且還是非常好的減肥食物。

猕猴桃減肥功效

1.水果膳食纖維改善便秘

猕猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進食物的消化，另外猕猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對脂肪的吸收，同時果膠還可以清楚腸道中的殘余廢料，可以幫助排便。

2.消化酵素減少脂肪堆積

猕猴桃中含有蛋白質分解酵素，他可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產生蛋白質加速新陳代謝的速度。

對於夜貓子來說，用餐時間通常較晚，富含猕猴桃鹼消化酵素的奇特果可以有效幫助消化，降低腸胃的負擔，也因此讓奇特果成為夜貓族的減肥好伙伴。

3.肉鹼促進脂肪燃燒

目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在猕猴桃裡也相當豐富，猕猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸。

肉鹼是促進脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內多余的體脂肪轉換為熱量的效用，人體內的肉鹼約在20歲時達到高峰，其後便開始減少，因此，吃猕猴桃也同時增補減肥的有力幫手。

猕猴桃減肥食譜

食譜一

食材：去殼蝦仁24個，花生油100毫升，鹽、胡椒適量。新鮮檸檬汁5湯匙，魚露2湯匙，甜辣醬2湯匙，糖1湯匙，薄荷葉一束，羅勒葉一束，去皮金黃和鮮綠奇異果各2顆，紅洋蔥1/2個。

方法：

1、把食材中的兩種奇異果切成條狀。

2、洋蔥切成條狀，把薄荷葉和羅勒葉一同撕碎，然後放到奇異果和洋蔥裡。

3、把食材中調味醬的味道混合到自己喜歡的口味。

4、往鍋內倒入少量油，放入蝦仁翻炒幾下，再倒入適量胡椒和食鹽。

5、把抄好的蝦仁與奇異果沙拉混合到一起即可。