菠蘿不僅能夠作為水果，提供人們日常所需的維生素，有助脂肪的分解，同時也能加入到正餐的菜譜當中，菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。下面就為大家介紹兩種最棒的菠蘿吃法

營養美味菠蘿飯

200 克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1只洋蔥、1個菠蘿、200克的鹵豆腐干、一些法式蛋黃醬、1只檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。首先將飯煮熟，盡量讓米飯保持顆粒不粘黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。將洋蔥切片，雞肉切丁，混炒。接下來，將菠蘿對半切開，小心取出果肉，將余下的外殼放在一邊，以便備有，將果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。最後取過去掉果肉的兩個菠蘿外殼，首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物。

新鮮瘦身菠蘿汁

每餐之前都喝一杯新鮮的菠蘿汁，既有減肥燃脂的功效，又可以產生飽腹感控制食量，減少脂肪的吸收，是非常有效的瘦身小竅門。

菠蘿汁的做法就更簡便了，只需要一個小菠蘿和120克左右的鮮草莓、半只檸檬和一小勺的糖，這些水果都有豐富的維生素和果酸，能夠抑制脂肪的吸收並且分解脂肪，把它們放入搾汁機中，再倒入適量的清水把它們混合搾汁，最後放入一點點的糖來調味，鮮美的菠蘿汁就做成了。平時上班的時候也可以隨身帶一瓶菠蘿汁，有饑餓感的時候就喝一杯為身體補充能量且不用擔心發胖。