飲食減肥是常見的減肥方法，也是很多減肥人士所選用的。通過正確選擇健康、營養的低熱量食品，養成健康的飲食習慣受益終身。只有改變了生活習慣才可以減肥。那麼怎樣飲食能減肥呢?想要健康減肥有什麼飲食方法呢?

1.減肥菜湯

原理：清一色蔬果放湯，無肉低卡，連吃一星期想肥都難。

優劣：純粹蔬菜無雜肉，就算連渣都不放過，卡路裡都肯定低，減低食量之余且幫助腸道蠕動。不過菜的蛋白質不及肉類，攝取不足蛋白質，不能達致飲食均衡。

2.節食

原理：食少些，少入多出，脂肪無機會逗留。

優劣：起初體重下跌得快，所失的是水份，之後身體自動調節，從肌肉取去能量，後果是肌肉強度差，易累、易拉傷、汗臭。身體受損後的復元度慢。

3.排毒

原理：藥物含輕瀉劑，不吸收油脂，無法發揮脂肪的應有功能。

優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對營養攝取有不良影響。

4.減肥茶

原理：以蕃瀉葉做茶的主要原料，達到輕瀉效果，且茶的咖啡因可分解卡路裡。

優劣：茶含咖啡因，能促進新陳代謝消耗卡路裡，喝得太多可能會有胃痛問題，而且咖啡因會令心跳加速，心髒病患者要小心。