中秋節即將到來,各式各樣的月餅紛紛出台,月餅雖好吃,但月餅在制作的過程中,通常都放了不少的油脂,因此叫多了,還是會發胖的,那麼,中秋要怎樣吃月餅才不會發胖呢?
月餅熱量與其他食物熱量對比
1個雙黃蓮蓉月餅熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶熱量
一個雙黃蓮蓉月餅熱量(約190克)高達800kcal,一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal,一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了,吃完一個雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類,補充一些蔬菜就夠了。
1個廣式月餅熱量=兩碗白米飯熱量
廣式月餅熱量相對於其他月餅熱量來說更高,一個大約有500~600大卡,而一碗白米飯的熱量約為280大卡,也就是一個廣式月餅熱量相當於兩碗白米飯。
100可月餅熱量=3~4倍100克白米飯的熱量
月餅屬於高脂肪、高碳水化合物的甜點,不管什麼餡兒的月餅,熱量都在400大卡/100克左右。白米飯的熱量為115大卡/100克,月餅熱量是白米飯熱量的3~4倍。高脂肪、高熱量是減肥的大忌,想減肥的MM還是要少吃月餅哦。
月餅在制作的過程中,為了使外皮更酥松、內餡軟而爽口,使用了大量的油脂,油脂熱量非常高。每100克油脂含熱897大卡,脂肪99600毫克。
1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃
一個鹹蛋黃含有超過600毫克 (ml) 的膽固醇,比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。
患有膽固醇過高、高血壓或心髒血管病的人士更應盡量避免進食鹹蛋黃,另外鹹蛋黃也容易讓人攝取過多熱量,導致水分滯留體中而水腫,因此吃完月餅後應注意補充水分。
怎樣健康地吃月餅
雖然月餅並不像那些健康食品可以經常吃,偶爾吃一點,適量的吃一些還是不會有問題的。很多人也會躊躇,中秋節,親朋好友送了一大堆的月餅,吃又吃不下,仍了又可惜,那能不能健康的吃了?以下就給大家提幾點建議:
1、月餅是高能量食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個月餅(100g),還可以喝一盒牛奶或豆漿,再加點蔬菜和水果,就成為一頓不錯的早餐,但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。
2、月餅本身的口感不錯,可以切成小塊當作兩餐中間的甜點來享用。一個月餅切成4小塊或8小塊,三五個家人或同事,你一塊我一塊,談談工作,扯扯家常,也別有一番韻味。
3、當然月餅也可作為應急食品,在外出旅游攜帶食物不方便的時候,月餅就是個不錯的選擇。想想,當你筋疲力盡,饑腸辘辘的時候,吃上一塊月餅還算是很享受的事情的。
4、月餅高糖高脂肪,可以在粗糧,雜豆一起熬成粥,也不失為一種美味。
總的來說,月餅是高糖高脂肪高熱量的食品,對於高血糖高血脂和糖尿病人群都是可以吃的,關鍵是要控制好量,掌握好等量互換的原則,適量的吃點月餅同時減少主食的攝入,就既不會影響到健康又能滿足我們的心理需求。
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