蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們最常食用的一種水果。蘋果膳食纖維含量豐富，也含有大量的果膠，對於調整腸道菌群有很大的幫助，經常食用可以讓皮膚更水潤。減肥達人們肯定知道，蘋果有減肥的功效，但是很少有人知道簡單的蘋果能夠吃出新的花樣。

1.烤蘋果片

材料：蘋果

做法：把蘋果切成3mm厚的薄片，泡在水裡15分鐘左右;擺放在烤盤上，墊烤布，或烤網，烤箱100度烤2小時左右，冷卻以後，根據個人口味撒上糖粉或鹽，即可使用

2.蘋果蒸銀耳

材料：蘋果1個、銀耳10克、枸杞5克，蜂蜜適量

做法：蘋果加鹽搓洗干淨;銀耳泡軟洗淨，枸杞洗淨;蘋果切開去籽;蘋果放入盤中，將銀耳枸杞放入蘋果中;上籠蒸15分鐘，出鍋後淋蜂蜜即可。

3.蘋果山楂番薯糖水

材料：蘋果1個、紅薯150克、山楂100克、冰糖適量。

做法：蘋果洗淨去皮切成小塊;山楂洗淨切開兩半，挖去核;紅薯洗淨去皮切成小塊。然後，把蘋果、紅薯、山楂、冰糖一起放入炖盅，加入700ML清水，放入鍋中隔水炖1個小時即可食用。

4.蘋果蛋餅的做法

材料：蘋果一個，雞蛋2個，面粉50克，黃油一小塊，植物油和糖少許

做法：蘋果削皮去核，切成小丁;鍋中放入黃油燒熱;倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用;雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點面粉成雞蛋面糊，這個面糊不能太稠，要稀點，因此面粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難;平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅;差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來;關火，用余溫再熱一會兒，即可 。