蒜香豆腐
食材:豆腐250g.大蒜4顆.香油1勺.醬油1/2勺
具體做法:
1.豆腐切三角塊備用。
2.鍋內熱油擺入豆腐煎,一面煎黃後翻面,煎到兩面金黃。
3.加少許生抽到豆腐上。
4.調一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,鹽,糖攪拌均勻。
5.把調好的醬汁倒入豆腐內。
6.開鍋煮一下,使豆腐入味,最後撒蔥花即可。
減肥功效:大蒜加豆腐,味道不輸小蔥拌豆腐。原來想做小蔥拌豆腐,後來發明這道菜雖然好吃,但是營養價值並不高。
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