黃瓜雞蛋餐是一種很有效的減肥食譜，可以根據自己的喜好，做出多種多樣的菜品。由於黃瓜和雞蛋裡面含有的糖類和脂肪都較少，並且富含水分和各種維生素和蛋白質，因此對體重的控制有很好的效果。小編這裡還悉心為大家准備了一周的食譜，堅持30天，狂瘦30斤不在話下！

一、黃瓜雞蛋減肥食譜

黃瓜雞蛋湯

材料：黃瓜1根、雞蛋2個、蔥、豆油、食鹽

做法：黃瓜洗淨切段，再改刀成長條，雞蛋打散後加水拌勻，小蔥切小段;鍋入油燒熱，入小蔥爆香，入黃瓜、鹽翻炒片刻便下入雞蛋液，煮開後，看到雞蛋有些凝固狀即可。

雞蛋黃瓜餅

材料：黃瓜1根，雞蛋1個，面粉200克，鹽少許，黑芝麻少許

做法：黃瓜洗淨切絲，和雞蛋、面粉、鹽、水、黑芝麻放一起攪拌均勻;油鍋燒熱，下鍋煎至金黃即可。

銀耳黃瓜炒雞蛋

材料：黃瓜，雞蛋，銀耳，紅棗，油，料酒，鹽，雞精

做法：將黃瓜洗淨切塊，銀耳泡好切削，紅棗去核;將雞蛋打入碗中，戳破蛋黃，放入微波爐叮一分鐘後雞蛋取出，切成自己喜歡的形狀。然後，往鍋裡倒油，放入全部材料去炒，然後加入少許料酒、雞精、鹽，翻炒幾下即可出鍋。