傳統觀念裡，薯條之於減肥是個很大的殺手，可是喜歡吃薯條怎麼辦呢?別著急，現在的研究表明，薯條並非是會讓減肥失敗的元凶，真正的元凶是薯條的做法。所以，現在，要是你喜歡吃薯條的話，就按照下面的薯條食譜開始制作吧。

薯條本身並非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。薯條的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路裡食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路裡的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利於減肥的。

要想吃薯條不發胖，當然要避開“油炸”的烹調方式，可選擇少油的烤薯條。吃起來比油炸的薯條稍稍顯得不太脆，但沒有油膩的感覺，當然熱量更低。是愛吃薯條人士的好選擇。

另外，吃薯條的時候，不要搭配高熱量的飲料，可以搭配的一些蔬菜沙拉，或者新鮮水果，或者蔬菜汁。這樣子吃，既營養又瘦身哦。

健康薯條做法。

材料：馬鈴薯、椒鹽、橄榄油、番茄醬、食鹽

做法：

土豆去皮清洗干淨，土豆切成5~8厘米長，厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉澱粉，然後加2克鹽腌制10分鐘左右;將腌制好的土豆條，再次用清水沖洗，瀝 干水份，裝盆中，加入椒鹽和橄榄油，用筷子攪拌均勻;空氣炸鍋設置190度，預熱4分鐘，將薯條放烤網架上;土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘;時間到了後， 取出烤網架，用筷子翻動薯條，再入空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右即可。

減肥吃薯條是可以的，但是在吃的時候要注意了，一定要注意搭配，當然薯條的做法也是很重要的，油炸薯條還是不能吃的。