小時候，我們總是喜歡吃脆脆的蓮藕，那是我們記憶中的美味，可是你知道嗎?蓮藕不僅好吃，也可以幫助我們減肥的。下面小編就為大家介紹幾種蓮藕減肥食譜，讓大家可以在享受美味的同時也可以減肥。

紅棗蓮藕減肥湯

材料：紅棗5個、蓮藕500克、豬小排300克、料酒、鹽、麻油適量

做法：

1.將紅棗清洗干淨，對半掰開，藕洗淨切片。

2.豬小排清洗干淨放入鍋中加清水，料酒，煮沸後撈出，再次用清水沖洗去除血污。

3.湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸後放入鹽調味，悶煮40分鐘後淋上麻油即可出鍋。

蓮藕排骨湯

材料：排骨、蓮藕、新鮮蓮子、姜、料酒、鹽

做法：

1.排骨清水浸泡，濾去血水。新鮮蓮子剝殼洗淨。藕去皮洗淨切厚片。姜切片。

2.砂鍋加清水，煮開後入姜片，排骨，中火慢炖。炖的過程中撇去浮沫，加1勺料酒。

3.湯汁濃白後加入藕，蓮子，繼續炖至排骨軟爛，加鹽調味。

蓮藕鲟魚湯

材料：鲟魚、藕、金針菇、姜蒜、鹽

做法：

1.鮮活的鲟魚處理干淨後切塊，藕去皮洗淨切片，金針菇在清水裡清洗干淨。

2.先將蓮藕冷水下鍋熬煮，我喜歡蓮藕的粉質感。鍋中倒入少許油，姜蒜爆香，放入鲟魚塊翻炒2分鐘。

3.將蓮藕和蓮藕湯一起倒入鍋裡大火燒開，小火炖20分鐘。再加入金針菇繼續煮10分鐘。放適量鹽，即可出鍋。

章魚綠豆煲釀蓮藕

材料：章魚干、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量。

做法：

1.把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用。

2.將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失;3.把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。

蓮藕瘦身食譜就是這些了，如果你喜愛吃蓮藕美食，那麼你就試試小編推薦的，既可以吃美味，又可以快速減肥，一舉兩得，相信你會喜歡的。