減肥是夏季非常常見的話題，現在利用水果來減肥都已經不是什麼難題，很多朋友為了控制自己食物的攝取量，都會選擇吃沙拉來減肥。沙拉含有各種蔬菜的營養物質，是非常健康的，那麼，夏季沙拉減肥食譜?一起來看看小編的詳細介紹。

一、生菜荔枝什錦沙拉

主料：荔枝150g、芝麻菜、奶油生菜40g、苦菊、豆苗40g、紫葉生菜、小番茄30g、羅馬生菜

輔料：黃波芝士2片、意式沙拉汁

做法步驟：

1.將所有蔬菜洗淨待用，荔枝剝殼切成小塊備用

2.將所有食材放在碗中注意顏色搭配。

3.之後放如沙拉汁，也可以自行調味(橄榄油+檸檬汁+黑胡椒碎)最後加入荔枝。

減肥功效：生菜含有大量的水分，含水量高達95%以上，而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡，吃多了也不用擔心發胖。生菜的營養素種類比較全面，飽腹感比較強，適當多吃些生菜來減肥可以避免節食減肥的饑餓感和營養素缺乏，以因此非常適合想減肥的人群食用。

二、橄榄油蔬菜沙拉

主料：主料：沙拉菜(苦菊)、小西紅柿、小蘿卜、新奇士橙、檸檬、核桃、西芹葉

輔料：初搾橄榄油兩茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎適量鹽一小勺

做法步驟：

1.在一個小碗裡倒入兩茶匙初搾橄榄油。

2.再倒入一茶匙黑醋，如果喜歡的話，還可以增加黑醋的用量。

3.磨入適量的黑胡椒碎和適量的食鹽。

4.將沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

減肥功效：橄榄油不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果卓越。同時橄榄油還可以防止皮膚老化，使皮膚變得更健康、更有彈力。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄榄油，這對渴望有嬌嫩皮膚的你，很有幫助。炒菜的時候，改用橄榄油吧。因為它比食用油熱量低，不僅有助於減肥，還有豐富的維生素，對身體很有好處。

三、金槍魚沙拉

材料：罐頭金槍魚、蘑菇、聖女果、蘆筍、沙拉醬。

做法步驟：

1.將蘆筍切成小段，聖女果對半切開，蘑菇切片。切好後用開水焯一下斷生。

2.將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。

3.拿出另一個碗，墊上洗干淨的生菜葉，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

減肥功效：金槍魚肉中所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品，配上促進消化的蘆筍、養顏抗衰老的聖女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一級棒!

四、燃脂三寶沙拉

主料：黃瓜、胡蘿卜、甜玉米

輔料：沙拉醬適量、鹽適量

做法步驟：

1.胡蘿卜削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒;

2.胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝干水分;

3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會;

4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味;

5.加入沙拉醬，拌勻即可。

減肥功效：這款沙拉主打的蔬菜是黃瓜，而黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。瓜就像是人身體內的“清道夫”，認認真真地打掃著人的內環境，保持著人體的清潔和健康。把體內多余的毒素和垃圾排出干淨，身體自然的就不會有脂肪堆積。