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水果減肥的原理與訣竅 你知道嗎

  

吃水果能減肥嗎?怎樣吃水果減肥呢?自從水果減肥法風靡一時後這些都成了很多要減肥的MM常問的問題。為了能幫助大家解答這一疑惑,小編今天特地講解一下:水果減肥有哪些講究,想要用水果減肥的MM很值得一看哦。

先說說水果為什麼會幫助人減肥。

水果的名字當中有個水字,它的水分含量通常會達到90%左右,這就意味著它的體積大兒干物質含量比較低。同時,因為水當當的質地,它的脂肪含量一般也很低。除了榴蓮和鳄梨(牛油果),水果的脂肪含量通常在1%以下,甚至有的低達0.2%左右。除了香蕉之外,它的澱粉含量也很低,蛋白質含量又很少。

能變成熱量的營養素,無外乎脂肪、蛋白質和碳水化合物這三大類。既然脂肪和蛋白質都少得可憐,澱粉也非常少,水果的熱量主要來自於糖了。然而,大部分水果的糖含量也不算很高,一般在10%以內。只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。比如說,蘋果含糖量在8%-10%,100克蘋果中的熱量大約在50-60%千卡之間。這個數值和牛奶差不多,比大米白面(100克中的熱量為350千卡左右)、餅干蛋糕(100克中的熱量在400-600千卡之間)要低得多。

所以,如果用水果來替代誘人的餅干甜點,甚至替代一部分米飯饅頭,那是相當有利於減肥的。而且,不僅有利於減肥,還對脂肪肝、高血壓、冠心病的預防也有好處,因為與精白米面和甜食餅干相比,水果能提供更多的鉀、鎂、Vc、果膠和多種抗氧化物質。

不過,在看到這個優點的同時,也一定要記得,凡事有利必有弊。

水果在以熱量低而自豪的同時,也有很多的營養劣勢。比如說,水果中的維生素B1和鐵、鋅等元素含量很低,水果中的蛋白質相當不足。如果要用水果完全替代主食,麻煩就來了。因為這會造成一天當中的蛋白質攝入量大大下降,容易引起浮腫病。

只吃水果做主食的女孩子們會發現,自己頭發掉得很多,皮膚松弛而容易腫脹,臉色暗淡,並沒有想象中的清爽美麗。時間長一些,很可能還會出現經血減少甚至月經停止的情況,這就是營養不良帶來的惡果。

所以,只吃水果的減肥方案是萬萬不可長期持續的。折中的方法是,早餐和午餐按正常食譜照吃不誤,只有晚餐改吃水果,遠離那些油膩的大餐。為了彌補蛋白質的不足,晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。但是,牛奶中的微量元素含量太低,為了彌補鐵和鋅的不足,減肥女性中午一定要吃點肉或魚,只需1-2兩(去骨刺後的重量)就好了。為安心起見,最好再加上一粒復合營養素補充劑。

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