蔬菜被認為是最為健康的減肥食物，很多MM在減肥期間都會以蔬菜作為主食，一般是做成蔬菜沙拉，但營養專家表示沙拉醬含有很高的鹽分，並不適合大量食用。今日，小編就為大家介紹怎樣吃蔬菜減肥。

　　●用“橄榄油+醋”制成的油醋汁，或者是“橄榄油+蒜蓉”制成的蒜醋汁代替沙拉醬，這樣制成的蔬菜沙拉就可以大大減少熱量。

　　●如果愛吃炒熟的蔬菜，你也可以用一勺橄榄油來炒制，這樣炒熟的蔬菜中熱量和脂肪含量也很少，分別只有67卡和5克左右。

　　不過，為了更好地保留橄榄油中的有效成分，炒制時注意火溫不要太高，使用中火就可以，翻炒蔬菜的時間也不要太長。

　　●將新鮮蔬菜蒸熟了吃是你一定要嘗試的烹饪方法，這種方法烹饪出來的蔬菜熱量超低，脂肪含量為0，熱量也不到30卡，比用橄榄油炒制的蔬菜熱量還要再少一半以上。

　　這樣子吃蔬菜減肥就不用擔心會攝取過高的卡路裡，不用擔心會導致身體發胖了。另外，營養專家表示，在水煮蔬菜時可以加入一些檸檬片，這樣蔬菜就更加美味，不會讓人們覺得淡而無味，沒有食欲!