①食材選擇

　　a、每餐都要選擇多種新鮮、營養豐富、高纖維的蔬菜

　　高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。

　　都含有豐富的膳食纖維。下面為大家推薦幾種比較常見的的高纖減肥食品，黃瓜、白蘿卜、韭菜、冬瓜、辣椒等都是高纖，低脂的減肥良品。可以買幾樣放在一起做素食煲，就既美味又減肥咯~

　　b、優質蛋白

　　蛋白質有利於水分的代，從而有利於消除水腫。有利於長期保持飽腹感。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。

　　蛋白質對於瘦身的好處，可謂數不勝數，一般蛋白質含量高的食品，脂肪的含量也比較高，因此，我們要懂得選擇！

　　一、接受牛排，一塊瘦牛排含有的卡路裡比同樣份量的雞肉更低。

　　二、選擇白肉，雞肉是節食者的好伙伴，跟紅肉比起來，白肉含有的脂肪更加少，去掉雞皮和骨頭，只吃肉效果更好。

　　三、挑選嫩豬肉，豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。

　　四、堅持雞蛋，雞蛋可能是最經典的蛋白質食物了，而且其價格也十分低廉。每天一只雞蛋對成年人有好處。

　　五、豆制品，大都產品，比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質。而且豆類制品一般都含有十分低的卡路裡，多吃豆類還有一個好處，它可以降低你的膽固醇水平。

　　六、低脂奶制品，牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。

　　c、低GI碳水化合物

　　碳水化合物能調節脂肪代謝和增強腸道功能。某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖。因此，我們在選擇時，應該選擇低Gi碳水化合物。

　　低GI碳水化合物：GI即血糖生成指數，是一個對碳水化合物進行排序的分類系統，排序的依據是它們對血糖水平的快速效應。GI低的食物降解較慢，被食用後緩慢而持續地升高血糖。低GI的食物可延長飽腹感，推遲飯後食欲的再次出現。

　　低碳水化合物的食物正是偏向全谷類的食物，包括：糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經打磨的全谷米等。

　　②食物比例

　　a早中晚三餐卡路裡分配

　　肥胖最主要的原因是我們我們攝入的熱量多於消耗的熱量，最後剩余的熱量囤積在體內形成脂肪。如果要健康有效地減肥，了解我們每天大概需要多少熱量非常重要。

　　一個人每天到底需要攝取的熱量以標准體重計算，一個人一公斤體重一天必須攝取的熱量約25到28大卡（熱量計算單位），如60公斤體重一天則以不超過1800大卡為原則。

　　而我們每一天的熱量分配最好是早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%和30%，算出自己一天大概需要的熱量，再算出每頓需要的熱量，就知道自己吃的那頓會不會讓你發胖啦~

　　b每一餐的三類營養素比例分配

　　一般來說，每一餐我們需要有碳水化合物、脂肪、蛋白質，三類營養物質。根據三大產能營養素的比例系數合理的進行能量分配：碳水化合物占一日總熱量的55%-65%；脂肪占一日總熱量的20%～30%；蛋白質占一日總熱量的12%～15%。

　　雖然各種比例算來算去，感覺有點麻煩……但是，這樣才能更科學，健康的瘦哦~！