喝粥能減肥嗎?

　　喝粥有益於減肥。同樣的糧食，煮成粥比煮成飯體積大多了，也就比較容易“水飽”。吃了一碗米飯之後還要再添飯的人比比皆是，但喝了三四碗粥之後還停不下來的人，恐怕並不多見。所以說，粥的飽腹感比米飯要強，在讓人感覺到“飽滿”的同時還可以預防能量過剩。如果不是吃白米粥，而是吃雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，對於要減肥的人來說，喝雜糧豆粥為食，就可以在不感覺饑餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕輕松松地減肥。

　　喝粥有益於補水。通常，我們煮大米飯的時候，米水比(重量比)是1：1.2-1.5，然而，煮大米粥的時候，通常米水比為1：8-10，煮雜糧粥的時候，糧水比是1：6-8，而且還是粥湯不多的較稠粥。也就是說，粥裡的水分含量通常高達90%左右。粥裡的水和澱粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長。

　　喝粥有益於調理腸胃。人的腸胃猶如一架辛勞的機器，特別是體弱者，如果使用過度而不加保養，它必然會加速損耗，甚至出現故障。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。

　　通過以上的介紹，我們不僅了解到喝粥能減肥，而且還了解到喝粥的其它益處，補水、調理腸胃等。不過，在選擇粥的食材的時候，大家要根據自己的情況來選擇，不同的食材起到的作用不同。