多谷米
多谷米,顧名思義就是很多谷物的綜合,比如大米、薏米、大賣、燕麥、黃豆等的綜合,多谷米含有大量不易被消化的纖維質,能夠幫助人體吸收水分以及脂肪,潤腸通便,從而達到良好的減肥目的。
多谷米飯團
原料:4/3杯胚芽米、1/3杯多谷米、1/3杯有機糯米、60ml壽司醋、60ml米醋、30ml糖、5ml鹽。
做法:先將胚芽米、多谷米以及有機糯米混合在一起淘洗干淨,然後放入電飯鍋中煮熟後焖10-15分鐘;接著將壽司醋、米醋、糖以及鹽攪拌好,趁著飯還是熱的時候倒入飯中攪拌均勻即可。
綠豆芽
豆芽含有的熱量非常低,每100克的綠豆芽含有的熱量只有8卡,但是綠豆芽含有大量的纖維素以及礦物質,這些纖維素能夠有效地促進腸道的蠕動,達到消脂通便的目的。
清炒素四絲
原料:適量綠豆芽、韭菜、胡蘿卜、木耳、調味料。
做法:先分別將以上四種蔬菜處理好,然後往鍋中加入少許油,燒熱後先放入胡蘿卜絲以及木耳絲,炒一下,再加入韭菜以及綠豆芽翻炒,等到綠豆芽、韭菜、胡蘿卜絲以及木耳軟的時候加入調味料,再翻炒均勻即可。
冬瓜
冬瓜含有多種維生素以及粗纖維,不僅熱量低,而且含有的鉀元素以及維生素對於消腫非常有利。
冬瓜薏米湯
原料:30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、數朵干香菇、適量鹽以及雞精、1片姜。
做法:先將冬瓜去皮去籽洗干淨切成小塊,薏米洗干淨,冬菇放入清水中浸泡,排骨洗干淨後放入開水中滾燙,洗去泡沫;然後往鍋中加入適量清水,放入薏米、排骨、冬菇煮至沸騰後加入冬菇、姜,水開後轉為小火,再煮50分鐘左右,加入鹽以及雞精調味即可。
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