昆布絲(之ろろ昆布)含有豐富的礦物質與維生素，以及膳食纖維，最重要的是其能夠抑制脂肪的吸收、提高新陳代謝並降低血糖，是極為優秀的減肥食材!

　　Point1:阻斷脂肪的吸收

　　想要減肥，與其等脂肪囤積了之後再想辦法燃燒，不如在吸收前先讓它排出!昆布絲(之ろろ昆布)含有豐富的水溶性纖維，能夠讓脂肪在被小腸吸收前就排出體外，讓身體不會吸收或囤積多餘的養分!

　　經過東京海洋大學矢澤一良教授針對老鼠進行的實驗:食用昆布絲(之ろろ昆布)的實驗組吸收的脂肪僅為對照組的1/3，這樣不需要痛苦的控制飲食也能輕松享瘦!

　　Point2:預防體重增加

　　昆布絲(之ろろ昆布)中含有魚類脂肪中含量豐富的EPA與DHA。EPA能夠促進血液流動提高新陳代謝。DHA則能夠減少壞膽固醇以及中性脂肪。加上能夠抑制加速老化之活性氧的海藻精華fucoxanthin(フコキサンチン)與海藻酸(AlginicAcid)，能夠預防體重增加。雖然不能夠大幅減輕體重，但是能夠養成不易發胖的體質!

　　Point3:抑制血糖上升

　　昆布含有豐富的海藻酸(水溶性纖維的一種)以及褐藻醣膠，能夠抑制血糖值上升。結合血液中多餘的膽固醇排出體外，事先預防小腸對於糖分的吸收!

　　此外還有降血壓的功效，因此除了減肥之外也有益於健康!進食後血糖會急速升高，如果搭配昆布絲(之ろろ昆布)，能夠有效迴避這種情況!

　　Point4:幫助排便

　　海藻酸以及褐藻醣膠等水溶性食物纖維會吸收體內的水分，然後體積膨脹!這樣在腸內體積膨脹，能夠幫助腸道擠壓蠕動，促進糞便排出!這樣自然排便能夠讓積在體內的毒素排出，使皮膚狀態變好，有益於美容效果!

　　關於昆布絲減肥蔬菜湯的原理就介紹到這裡啦，它含有豐富的營養，集美容減肥於一身，是不可多的的減肥方法哦。