你知道什麼是蛋白質減肥法?

　　美國伊利諾大學的一項研究報告指出，高蛋白飲食減肥(40%的醣類，30%的蛋白質，30%的脂肪)的效果比只吃面包、蔬菜、水果的節食方式更好。

　　三大營養素中，最容易導致發胖的首推醣類和脂肪。醣類是最容易被人體吸收產生能量的來源，當我們每吸收1克的醣類的同時，也儲存了3克的水分，這也是為什麼只吃面包的人多多少少都會有水腫的現象。而且像是土司、餅干這類富含醣類的食物，比牛排、豬肉、雞腿等更容易滿足我們的口腹之欲而且難以抗拒。

　　1、蛋白質利於體內鹽分、水分的排出，可以消除水腫預防浮腫。

　　2、蛋白質需較長的消化時間，因此也較不容易感到饑餓，可避免養成吃零食的習慣。

　　3、蛋白質會抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌，避免贅肉的產生。

　　4、不論你攝食多少的蛋白質，它並不會變成無法消失的熱能囤積在體內，而且其中的30%還會因體溫的上升而消耗。

　　減肥效果：可以減掉10斤到12斤。

　　蛋白質減肥溫馨小貼士

　　1、但光有蛋白質，是不能讓體內的新陳代謝運轉靈活，還必須藉助維他命礦物質來催化，所以還必須多多吃蔬菜、水果。

　　2、最好使用蒸、煮或者涼拌的方式，同時還要和足夠的水。

　　3、每次連續5天，1個月內不得多於2次。

　　可以吃的食物：肉和海鮮，(主要是高蛋白質不含脂食物)，肉最好的是兔肉、雞肉或者牛肉也，但是一定要最瘦的部位，雞肉也是最好雞胸脯肉，酸奶，牛奶也可以，但是一定要是無糖無脂的。一天至少喝1升水。

　　吃法：一塊雞胸脯肉，不放油，放在平底鍋煎，如果怕粘鍋，可以開始稍放點水，一點點就好，熟了就可以吃了。吃不習慣，就放點鹽，或者煎的時候放點蔥花、蒜瓣。煎牛排，一定要選牛裡脊肉煎，想煎幾成熟隨各人口味，可以放點自然粉或者黑胡椒啊，一點點的洋蔥絲。喜歡吃魚、海鮮就可以隨便吃，蝦啊，螃蟹啊，魚啊什麼的隨便吃，清蒸、水煮隨便發揮吧。下面給大家推薦三款蛋白質減肥法食譜。

　　一、雞蛋三明治

　　材料：一個雞蛋、3個蛋白、1菜匙亞麻籽粉、2片全麥烤面包、一片培根、一個西紅柿或一個青椒。切片、1/2杯橙汁。

　　做法：

　　1，在碗裡打雞蛋或蛋白，加入亞麻籽粉；

　　2，倒入大好的雞蛋液烹饪，再放在面包片上；

　　3，加培根和西紅柿、青椒或其他的蔬菜；

　　每份熱量：9卡路裡、11克脂肪、900毫克鈉、31克碳水化合物、6克纖維、31克蛋白質。

　　二、大蝦沙拉

　　材料：3杯切塊的長頁莴筍、5個大凍蝦、梨、1/3杯凍玉米粒、一杯小西紅柿、一茶匙調料。

　　做法：將所有材料攪拌成沙拉

　　每份熱量：5卡路裡、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纖維、13克蛋白質

　　三、芥末雞排

　　材料：一湯匙糖楓汁、一湯匙芥末、一茶匙胡椒粉、2塊雞排、2杯蔬菜沙拉、一湯匙地址低脂香

　　做法：

　　1，在一個小碗內放入糖楓汁、芥末、油、拌均勻

　　2，將豬排和芥末調味汁放入一個大號可封口塑使豬排與芥末調味汁充分混合；

　　3，將豬排放入鍋中，中火加熱，每面烹饪一分鐘將剩余的芥末調味汁倒入到豬排上；

　　4，講蔬菜沙拉和調料倒入大碗中，與豬排充分混合。

　　每份熱量：3卡路裡、17克脂肪、650毫克鈉、23克碳水化合物、2克纖維、42克蛋白質。

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