酸奶減肥原理

　　酸奶減肥法能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。酸奶是奶制品中的營養價值頗高的飲品。這種減肥方法雖然能夠提供鈣質，幫助肥胖者降低體重，卻不會影響脂肪以外的肌肉、內髒等身體成分，因此對體重正常或偏低的人沒有任何不良影響。如果在兩餐之間和晚上額外多喝兩杯酸奶，還能幫助體重過低的人改善營養吸收功能，使體重有所增加。

　　一、酸奶水果麥片--早餐飽腹又營養

　　材料：蘋果半個，草莓，火龍果各50g，奇異果30g，天然全麥營養早餐麥片100g，酸奶200g

　　做法

　　1)蘋果、草莓洗淨切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

　　2)將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。

　　二、酸奶南瓜蓉--午餐最佳選擇

　　材料：南瓜一塊(200克左右)，原味酸奶100克(濃稠些的)，葡萄干適量

　　做法

　　1)將南瓜蒸透，放涼後去掉南瓜皮，用勺子將南瓜壓成南瓜泥

　　2)把酸奶和葡萄干放進南瓜泥裡一起攪拌均勻，在放在冰箱裡冷藏10分鐘就可以了，喜歡的話也可以加一些核桃啊，杏仁之類的。

　　三、酸奶薯泥羹--晚餐適當補充

　　材料：馬鈴薯(土豆)1個(約30g)，火腿2片(約10g)，洋蔥1/4個(約5g)，黃瓜1/4根(約5g)，雞蛋1枚，蛋黃沙拉醬1湯匙(15ml)，調味酸奶(原味)2湯匙(30ml)

　　做法

　　1)火腿切成小碎丁。洋蔥和黃瓜切成末。

　　2)雞蛋放入小煮鍋中，加入適量水(水量以沒過雞蛋為宜)，大火煮開後，繼續煮1分鐘，關火，焖10分鐘，至雞蛋熟，取出剝去蛋皮，去掉蛋白，蛋黃留用。

　　3)馬鈴薯清洗干淨，刮去外皮，切成1cm見方的小丁，放入蒸鍋大火蒸熟，取出放置溫涼，用勺背碾成薯泥。

　　4)蛋黃搓碎撒在薯泥裡，同時加入切好的火腿碎丁、洋蔥末和黃瓜末，調入蛋黃醬和調味酸奶，攪拌均勻即可。

　　四、酸奶仙草凍--瘦身美顏的平時飲品

　　材料：黑木耳燒仙草粉6勺，水250ml，酸奶200ml，櫻桃(或其他水果)適量

　　做法

　　1)把水燒開，倒入仙草粉攪拌

　　2)攪勻之後冷卻成凍，然後切成小塊

　　3)加入冰鎮的酸奶、水果攪拌

　　溫馨提示：

　　1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

　　2、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。

　　3、牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。

　　4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。

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