減肥食譜大全及做法之水果沙拉

　　步驟1：將水果洗淨並切塊，放入碗中。

　　步驟2：淋上原味酸奶，拌勻即可。

　　水果沙拉烹饪技巧

　　1、酸奶本身帶有一定的酸味，宜選用較甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。

　　2、酸奶可提高食欲、加強消化，還可降低膽固醇，尤適宜高血脂者飲用。

　　3、可選擇低脂酸奶，它不會像高脂酸奶熱量過高，也不會太過黏稠，導致水果沙拉的口感不清爽。

　　4、蘋果削皮後容易氧化發黑，可事先將切成塊的蘋果放入鹽水中浸泡，做水果沙拉時撈起瀝干水便可。

　　5、水分過多的水果或罐頭水果不宜采用，它們滲出的水分會稀釋酸奶，使酸奶不容易裹住水果塊。