櫻桃蘿卜的瘦身功效

　　小巧玲珑，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。

　　瘦身食譜：

　　一、涼拌櫻桃小蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜200克，熟花生碎50克，醬油，醋，鹽，糖，辣椒油各適量

　　做法：

　　1.櫻桃小蘿卜去莖葉，洗淨，用刀拍裂，也不用太碎，放入容器中

　　2.把熟花生碎放入櫻桃小蘿卜中

　　3.蒜拍幾下，切碎末，放入小碗中，加涼拌醬油，醋，鹽，糖，辣椒油，拌勻，做成涼拌汁

　　4.澆在拍裂的小蘿卜上，拌勻，入冰箱冷藏，腌制20分鐘即可

　　二、糖浸櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜200克，檸檬一個，白糖、鹽各適量

　　做法：

　　1.櫻桃蘿卜洗淨切薄片，並保持蒂端不切斷。

　　2.檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

　　3.檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。

　　4.將蘿卜倒入混合液裡攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。

　　三、牛肉炒櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末、鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油各適量。

　　做法：

　　1.櫻桃蘿卜去皮洗淨後切片。

　　2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時

　　3.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。

　　4.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿卜。

　　5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋焖至汁快收干。

　　6.加入牛肉片炒均勻即可。