一、維持現有體重每日熱量需求的簡易算法
第一步:根據年齡、性別,從表1中選出相應的公式。
第二步:根據自己的活動強度,從表2中選出活動系數。
第三步:將自己的公斤體重、活動系數代入相應的公式即可得到自己每日的熱量需求。
表1。
年齡
男(體重單位為公斤)
女(體重單位為公斤)
10-17歲
(17.5×體重+651)×活動系數
(12.2×體重+746)×活動系數
18-29歲
(15.3×體重+679)×活動系數
(14.7×體重+496)×活動系數
30-59歲
(11.6×體重+879)×活動系數
(8.7×體重+829)×活動系數
60歲-
(13.5×體重+487)×活動系數
(10.5×體重+596)×活動系數
表2。
活動強度
男子活動系數
女子活動系數
輕度
1.55
1.56
中度
1.78
1.64
重度
2.10
1.82
如:一位體重47公斤,年齡25歲的女士,工作是文秘(輕度勞動),她維持現今體重每天要攝入的熱量:
(14.7×47公斤+496)×1.56(活動系數)=1852(大卡)
二、較為精確的人體每日熱量需求計算步驟
卡路裡是用來測量熱量的一個單位,就如同公分用於身高、公斤用於體重一樣。所以我們查得出1杯牛奶的卡路裡含量,也算得出當你跑步時所消耗的卡路裡。
經由下列步驟,你可以計算出每天人體所需的熱量:
步驟一:人體新陳代謝所需熱量。一般而言,成年人熱量的需求因體重和年齡的不同,在1200-1500大卡之間。這個數值被稱為基本新陳謝速率(BMR)(需參見對照表)
步驟二:身體活動所需熱量。依其活動類別得出系數:
長時坐著(開會或坐著辦公)0.2BMR
輕微坐著(教師、業務員)0.3BMR
經常走動(護士、工人)0.4BMR
步驟三:食物消化所需熱量。食物經消化轉化為營養素都需要能量。這個數值為每天0.1BMR之內。
步驟四:運動所需熱量。運動一般分為重度運動與輕度運動。額外能量需求系數:
重度活動(慢跑)0.07大卡/公斤·分鐘
輕度活動(散步)0.04大卡/公斤·分鐘
計算公式如下:
熱量值=額外能量需要系數×體重(公斤)×時間(分鐘)
上述四個步驟所得數值之和便是一個人每天所需熱量的總和。即:
人體每日熱量需求=RMB+身體活動+消化食物+運動
例:1.一個體重59公斤的30歲女秘書,每天有30分鐘的激烈運動,問維持其現有體重一天需要多少熱量。
答:通過查表可獲得該女士的BMR為1327,那麼她一天的熱量需求就為:
1327+(0.2×1327)+(1327×10%)+(0.07×59×30)=1849(大卡)
如果你吃的熱量比消耗的多,你當然會胖,反之則瘦。在現今世界,因為食物是如此豐盛,而我們的工作又不需消耗太多的熱量,所以變胖是十分容易的。
上面這位女士扣除她1327大卡給新陳代謝,她還剩下522大卡!也許你不相信,對於大多數人而言,1849大卡熱量足夠了,且仍會超重。
知道了你一天所需熱量,你就可以通過控制熱量的攝入來控制自己的體重了。
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