秋季減肥食譜

　　一、山楂蘿卜瘦身湯

　　材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、瘦豬肉洗淨、切片，放入滾水中川燙、撈起；白蘿卜洗淨、去皮，切塊。

　　2、水煮滾，加入以上所有調味料，用大火煮十分鐘，再轉小火煲煮兩個半小時，加入鹽、胡椒粉即可。

　　減肥功效：白蘿卜能幫助消化，可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪。

　　二、玉米降脂粥

　　材料：玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗淨、去皮、切丁。

　　2、米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥，再加入玉米粒及鹽調味即可。

　　減肥功效：玉米可以降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，這款粥能利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。

　　三、絲瓜排骨瘦身湯

　　材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮洗淨、切條狀；排骨切塊後洗淨，放入滾水川燙備用。

　　2、全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。

　　減肥功效：這個湯有減肥護膚、潤燥止咳的功效。

　　四、南瓜排骨湯

　　材料：南瓜半斤、排骨1斤、生姜2片、蜜棗2粒、鹽適量。

　　做法：

　　1、把南瓜去籽、洗淨，連皮切厚塊。

　　2、鍋中放入適量清水煮滾，加入所有材料大火煮上10分鐘，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。

　　減肥功效：南瓜具有補血功能，也可以增加人體免疫力，是減肥時期絕佳的使用食材。

　　五、番茄降脂瘦身湯

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生姜2片、鹽、調味露各適量

　　做法：

　　1、芹菜、番茄及生姜均洗淨，蕃茄切塊，芹菜切段；瘦豬肉洗淨、切片，放入滾水川燙後撈出。

　　2、鍋中放入適量水煮滾，放入豬肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分鐘，轉小火煲煮一個半小時，加鹽和調味露調味即可食用。

　　減肥功效：番茄具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效。

　　六、冬瓜瘦身雞湯

　　材料：雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量

　　做法：

　　1、雞肉洗淨、切塊，放入滾水川燙後撈起。

　　2、其他材料洗淨備用，冬瓜連皮切塊。

　　3、鍋中放入約五百c.c。的水煮滾，再加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉小火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜、黃酒，小火煲煮三十分鐘，加鹽調味即可。

　　減肥功效：冬瓜可以利尿、清熱、解毒，而黃耆可以補中益氣，還能增強免疫力。

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