英國伯明翰大學的研究者們認為，每天餐前半小時一杯水，可以幫助成年人減輕體重。他們認為，通過這樣的小的措施，可以帶來非常大的好處，而且也是很容易做到的。這項發表在《Obesity》上的研究發現，餐前飲水顯示出很好的實驗效果，基於這個研究可以繼續深入餐前飲水的益處。他們還計劃讓更多志願者參與實驗，並且進行更長時間的觀察和測量，以最終能夠確定飯前飲水對於減肥有著積極意義。

　　一群肥胖的成年志願者參與了這項長達12周的實驗。每個志願者都參與了關於肥胖的咨詢和體重監控，並被給予了一些關於生活習慣和飲食習慣的小建議。其中41個志願者被要求在正餐前半小時喝一杯（500ml）的水，而另外43個志願者則被要求在正餐前想象自己已經吃得很飽了。飯前飲水的實驗組在12周後，體重比對照組評價減輕了1.8千克。這其中，三餐飯前都飲水的志願者比起對照組體重在12周後減輕了4.3千克，而那些只有一次飯前飲水或者完全飯前不飲水的志願者則體重平均減輕了0.8千克。

　　這項研究的參與者之一，Helen Parretti博士說：“這項研究證明了餐前飲水可能幫助減肥，這個事情的特殊之處在於減肥可以通過如此簡單的措施來達成。如果再遵守一些關於健康飲食和適當運動的建議，就可以更好地達成減肥的目標。而且將飯前飲水變成我們健康生活習慣的一部分似乎並沒不麻煩。”每年如果能夠減掉幾斤肉還是非常有意義的事情，如果確實能夠通過飯前喝水這樣簡單的事情減肥，這對於公眾健康將會有很大貢獻。

　　這項研究中，志願者們被建議飲用的水是自來水，而不是蘇打水、汽水或者甜品飲料。雖然這項研究只是三個月的觀察實驗，但是初步能夠得到這樣的結論，即飯前半小時飲用500毫升的純淨水（自來水），對於減肥有著非常顯著的效果，不僅方便快捷，而且副作用小。如果堅持三餐前都喝水，那麼效果更加顯著。看來，男朋友們的口頭禅“多喝水”還真有神奇的效果呢。