今天我就給大家介紹一下健康減肥的食譜：

　　1.米醋圓白菜

　　做法：圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段備用。將切好的圓白菜和芹菜放入容器內，淋上攪拌過的米醋即可。

　　吃法：晚餐吃一份圓白菜，再吃點燕麥粥或者其他粗糧即可。

　　減肥原理：圓白菜含有豐富的β胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當於半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿卜素及維生素C都能美膚鈣能強健骨骼;芹菜健胃順腸，助於消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。

　　2.番茄豆腐

　　食材：豆腐350克，番茄200克，油菜心50克。

　　做法：豆腐切丁，焯水，番茄切成小方丁;鍋內油燒熱，煸香蔥姜片。放入番茄醬煸出香味，加少許清湯，放入豆腐丁和番茄丁，加鹽、味精、白糖調味，待汁水少時放入油菜心，勾薄芡即成。

　　減肥原理：番茄可以消除腿部疲勞，對於長時間站立的美眉，要多吃番茄。並且番茄的熱量很低，100克的番茄才19卡路裡，喜歡的美眉可以多吃。它還有美容的作用。

　　3.香蕉菠蘿汁

　　材料：香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個。

　　做法：香蕉、菠蘿去皮，蘋果去皮去核，切成大小適中的塊，將菠蘿塊放入淡鹽水中浸泡一會兒;將三種水果一起放入搾汁機中搾汁，用蜂蜜調味即可。

　　減肥原理：雖然香蕉的卡路裡比較高，但是它含脂肪和鈉比較低，而含鉀卻很豐富，有利於消除下半身水腫的問題，但是要留意份量，一天一根就好了。

　　4.美味西瓜雞

　　原料：雞肉500克，西瓜2000克，火腿片25克，香菇25克，筍片50克，蔥、姜、黃酒、鹽各適量。

　　做法：香菇泡軟;雞肉切塊，與蔥、姜、黃酒一起煮熟，揀去蔥姜，留雞湯約1000毫升備用;西瓜由上端1/5處切成瓜蓋，挖出瓜肉;將西瓜皮放入沸水中咯燙一下，再用涼水浸涼;把熟雞塊填入西瓜中，加香菇、筍片、火腿片、雞湯、鹽拌勻，蓋上瓜蓋，上蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

　　減肥原理：西瓜可以增加消化，凍西瓜含有基酸檸檬黃素，有利尿作用。西瓜還含有比較多的鉀，有利於塑造美腿，而推薦美味西瓜雞味道很不錯，喜歡的人可以試一下做。

　　5.薏米粥

　　做法：將適量薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入紅糖、蜂蜜皆可。

　　吃法：當晚餐或者早餐食用。如果想改善口味，還可以添加百合、綠豆或者紅豆等。

　　減肥原理：薏米能健脾除濕，減肥消腫。對瘦腿尤其有效。

　　上述文章就是我今天和大家介紹了一些飲食減肥的相關內容。春天不減肥，夏天徒傷悲。在春天，幾乎所有的女性朋友都鉚足了勁的要減肥，但是要提醒大家的是，一定要選擇健康的方法進行瘦身哦。