冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。它可以幫助排除體內多馀的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。每天都喝冬瓜湯，一個月可以瘦十幾斤!

　　1、 消脂冬瓜湯

　　材料： 冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。

　　做法：

　　1.將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水切斷備用。

　　2.連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可食用。

　　功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。

　　2、海米冬瓜湯

　　材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。

　　做法：

　　1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火炖5分鐘左右至熟。

　　2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。

　　功效：此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。

　　3、蘆荟紅棗子冬瓜湯

　　材料：蘆荟3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1.蘆荟冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。

　　2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆荟及鹽略煮即可。

　　功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。