每天油膩膩的食物，纖維攝入不足，不僅產生毒素，宿便，更會引起肥胖。小編今天推薦你高纖牛奶+蔬果斷食減肥法，１周１次，提高新陳代謝，２周就能輕松打造易瘦體質。

　　提高斷食效果的食材

　　1、蔬菜與水果

　　斷食期間，黃、綠、紅色的生鮮蔬菜是最佳選擇，黑色的各式菇類也很贊！蔬菜及菇類都補充斷食期所不足的維他命與微量礦物質，營養素豐富，能利尿、消水腫，除了作成生菜沙拉、水煮青菜、蔬菜湯，也可打新鮮蔬菜汁飲用，或選擇市售蔬菜汁均可。水果和蔬菜相同，都擁有豐富礦物質、維生素和纖維質，但有些水果的含糖量較高，在食用、打果汁前，要先了解其營養成份喔！

　　2、高纖牛奶

　　牛奶富含蛋白質，能預防基礎代謝變低，並且在攝取食物時，能誘發體熱，還有助於提升免疫力，健康效果備受公認。在這段斷食期間，1天的攝取標准值至少要在250cc以上，選擇適合的奶粉也有學問！脫脂是第一要件，最好還有添加高鈣、高纖的營養成份，才更有助於促進腸道蠕動，幫助維持消化道機能，而且還能增加飽足感，避免飲食過量，調整脂肪代謝功能，維持健康。另外，斷食前後的飲食控制也很重要！多吃讓身體產生熱能、提高體溫的食物，如辣椒、蒜、胡椒、芥末等辛香料。

　　1周1天周末斷食最適合

　　1日斷食法，1星期1天，周末執行最適合！1天的斷食法可矯正平常總是吃過量的壞毛病，使胃口變小，斷食後的進食就可以縮小胃口，只要吃得適量即擁有大大的滿足，體重因此減輕。另外，因為腸是負責80％免疫機能的內髒，若得到充分休息，再加上纖維的排毒，自然提高抵抗力。斷食期間若蛋白質攝取不足，會使肌肉質下降，代謝降低，搭配牛奶即可彌補蛋白質的不足。特別建議你選用高纖配方的牛奶營養師說，乳制品屬於高渣食物，容易殘留在腸道中，無法達到清腸效果，但是如果含有高纖成份，就可舒緩這個問題啰！

　　斷食時間表 Let's do it. 　　確實遵守斷食方法，按照預定日程1周1次進行，才能避免身體負荷過大而產生不適感！但懷孕、喂乳中的婦女、正在服藥者、小孩與高齡長輩、患病者都不適宜進行。

　　第1.2天減食期

　　早餐吃牛奶250ml+蔬菜（80-200g）or水果，午、晚餐則照常吃，但最好還是少攝取脂肪過多的料理。

　　第3天斷食期

　　三餐只吃牛奶250ml+蔬菜（80-200g）or水果。

　　第4天復食期

　　早餐以粥為主食。中午則開始恢復正常飲食。

　　第5-6天正常期

　　三餐照常吃，但最好還是少攝取脂肪過多的料理。

　　牛奶＋蔬果斷食

　　1.斷食中要補充足夠的水分。

　　斷食中一定要攝取足夠的水分，1天至少喝2L的水。

　　2.斷食中，要比平常更小心控制酒的飲用。

　　斷食的主要目的在於使包含肝髒等的全部內髒充分休息，所以盡量不要喝含酒精類的飲料，一定要喝也不能多於1瓶啤酒。

　　3.斷食中，請補充綜合維他命&礦物質。

　　斷食容易缺乏維他命，適當地補充可以避免身體產生不適感。

　　4.斷食之後的復食，一定要從喝粥開始。

　　經斷食淨化後的腸胃，處於敏感狀態，斷食後，須從喝粥開始，慢慢使腸胃習慣，恢復原本狀態。