一直以來，很多明星都熱衷於把水果蔬菜沙拉當做減肥食品，因為它不僅美味，還能幫助肌膚保持水潤，大家可以嘗試。

　　四色果香沙拉

　　材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。

　　做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗干淨，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。

　　功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝髒排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎髒的廢物代謝；檸檬含有的高度鹼性可改善血液循環，排除肺部毒素。

　　缤紛蔬菜沙拉

　　材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄榄油、黑胡椒、鹽少許。

　　做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟後切成小片，倒入橄榄油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調拌均勻，最後加入黑胡椒和鹽調味。

　　功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝髒排毒，並且有利尿的功效，可以排出腎髒的代謝物；黑木耳可以吸附腸道內的雜質，淨化血液；胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。

　　草莓鮮果沙拉

　　材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。

　　做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。

　　功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便，對治便秘有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。