減肥水果食譜：西柚寒天啫喱

　　材料：紅西柚半個、白西柚半個、鮮搾西柚汁250毫升、水275毫升、寒天粉5克、零卡路裡甜味劑35克（可用適量的蜂蜜代替）、君度橙酒少許。（四人份）

　　做法：將紅白西柚去皮，用刀切開一瓣一瓣備用。另外還需准備更多的西柚，對半切開，用壓搾器搾出新鮮的西柚汁。在鍋中倒入水和寒天粉、零卡路裡甜味劑（可用適量的蜂蜜代替），攪拌均勻後煮至沸騰後，用中火繼續加熱1分鐘，關掉火放置常溫下令其冷卻。然後將鮮搾西柚汁緩慢地一點一點倒入鍋中，再按照個人口味加點君度橙酒調味，攪拌均勻後倒入器皿中，放入冰箱凝固。一段時間後，將凝固好的西柚啫喱取出，在表面放上幾瓣西柚果肉即可。

　　減肥水果食譜：香蕉甜蜜奶油凍

　　材料：香蕉300克、檸檬汁5毫升、低脂牛奶145毫升、蜂蜜少許、低脂鮮奶油100毫升、砂糖少許。（6人份）

　　做法：將其中200克的香蕉去皮，切成小塊，並排地放在耐熱容器中，均勻地淋上檸檬汁，封上保鮮膜，放入微波爐中加熱2分鐘。香蕉加熱後取出，倒入攪拌器中，加入低脂牛奶和少許蜂蜜（如果不喜歡太甜可以不加蜂蜜），充分攪拌30秒左右。在湯碗中倒入70毫升鮮奶油，加入攪拌好的香蕉牛奶的一半，慢慢攪拌後再將剩下的完全倒進碗中，充分攪拌均勻，分成6個小杯倒入，放入冰箱中冷卻。此時將剩下的100克香蕉切塊，厚度大約是1厘米，在表面撒上少量的砂糖，放入烤箱或微波爐中稍稍烤一下，令表面的砂糖溶解並變色。最後取出冰箱中的奶油凍，在表面放上烤好的香蕉裝飾即可。

　　減肥水果食譜：椰果雜果賓治

　　材料：罐頭椰果1罐（約110克）、奇異果1個、柳橙1個、藍莓適量、水200毫升、零卡路裡甜味劑40克（可用適量的蜂蜜代替）、白葡萄酒55毫升、櫻桃酒5毫升、檸檬汁5毫升。（4人份）

　　做法：將罐頭中的椰果撈起，並隔掉水分備用。奇異果和柳橙都去皮切丁，特別是柳橙的起肉後剩余的部分，可以搾汁備用，加入到賓治中會更美味哦！在鍋中倒入水、零卡路裡甜味劑（可用適量的蜂蜜代替），加熱至甜味劑完全溶解後，防止常溫中冷卻，再倒入白葡萄酒、櫻桃酒和檸檬汁，攪拌均勻。將煮好的糖汁倒入湯碗中，加入椰果、奇異果、柳橙、藍莓等，充分攪拌後放入冰箱中冷卻1小時，最後倒入小杯中即完成。

　　減肥水果食譜：藍莓豆腐芝士撻

　　材料：藍莓適量、無鹽牛油50克、砂糖50克、雞蛋半個、低筋面粉125克、香草油少許、鄉村奶酪160克、豆腐160克、糖粉40克、楓糖漿40克、檸檬汁10毫升。（3人份）

　　做法：將無糖牛油放在湯碗中，放置常溫下令其變軟，並撒上低筋面粉，然後放入烤箱中用180℃先預熱一下。同時將豆腐用烹調用吸油紙吸走水分，用勺子搗爛。在碗中倒入無糖牛油，用攪蛋器將其變軟變滑，撒入砂糖攪拌至變白色，然後加入雞蛋和香草油，一點一點地將全部攪拌均勻。撒入低筋面粉，充分攪拌，令其充滿彈性，然後封上保鮮膜，放入冰箱中冷凍30分鐘至1小時。將其取出，捏至2厘米厚的撻皮，裹在容器的內層，放入烤箱用180℃預熱20分鐘。在豆腐中加入鄉村奶酪、糖粉、楓糖漿、檸檬汁等攪拌均勻。當撻皮烤好後取出，將豆腐芝士混合物倒入，表面放上藍莓即可。

　　減肥水果食譜：芒果柳丁蘋果汁

　　材料：芒果2個、柳丁半個、蘋果1個、蜂蜜少許

　　做法：將三種水果洗淨、去皮、切塊，放入果汁機中。加入250cc的開水。打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。芒果、柳丁、蘋果，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質，能促進代謝，淨化我們的腸道，所以多喝可以讓膚質白裡透紅，水水嫩嫩，更棒的是它也有不錯的瘦身效果。

　　減肥水果食譜：奇異果鳳梨蘋果汁

　　材料：奇異果2個、鳳梨半個、蘋果1個、蜂蜜少許

　　做法：將三種水果洗淨、去皮、切塊，放入果汁機中。加入250cc的開水。打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質，可以幫助排便，並清除體內廢物與毒素，排毒的效果一級棒，還能有效提升人體免疫力，喝了自然能美膚和瘦身。