柚子不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含維生素，特別是維c更是蘋果，梨，等水果的3——5倍。豐富的膳食纖維，特殊果酸，氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，有降血壓，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對便秘患者有一定的輔助療效。要想用來減肥，選擇是請記住以“皮厚汁多”為原則。

　　專家介紹：柚子所含熱量極低，每個大約只含60卡。最新研究結果表明，如果體重超標者平常能多吃些柚子，就能帶來明顯的減肥效果。為了驗證柚子的減肥作用，研究專家召集了50名減肥自願者，來參加此項活動。這些減肥自願者的平均體重為218斤，活動時間為4周。在不改變正常飲食習慣的前提下，只要減肥者每天都吃一些柚子，4周後，他們的體重普遍減輕，效果顯著者竟減掉20多斤。

　　柚子的減肥機理

　　比起其他水果來，它屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲。從而抑制血糖在肝髒中轉化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。

　　春季減肥食譜中，柚子不僅能幫助你清脂減肥還能幫助你敗火養顏哦!