西瓜是我們夏季最常見的應季水果之一，西瓜具有利尿、幫助消化、消水腫的作用。同時，西瓜的水分含量很高，可達94%以上都是水分。西瓜可以幫助排除體內多馀的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。

　　西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，而尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。

　　1、西瓜吃多少比較好?

　　西瓜雖然好處多多，但是畢竟含糖量比較高，多吃就會弊大於利，過猶不及。

　　2、哪些人不適合吃西瓜?

　　西瓜雖好，但它總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用。感冒初期不要吃西瓜;腎功能不全者不要吃;糖尿病患者要少吃。

　　3、夏天孕婦能吃西瓜嗎?

　　可以，如果吃西瓜太多，就會攝入過量糖分。由於孕期女性內分泌發生了生理性變化，體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會發生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發孕婦流產和早產的一個重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。有的孕婦吃水果不加節制，還有的孕婦過多攝入含糖量高的食物，這些都是造成妊娠期糖尿病的原因。

　　搾西瓜汁

　　主料：西瓜瓤

　　制法：西瓜瓤放入家用搾汁機搾汁。

　　涼拌西瓜

　　主料：西瓜肉

　　制法：西瓜挖淨瓤削去硬皮切片，撒上鹽腌10分鐘，瀝去水，加蒜蓉、雞精、糖、麻油拌勻。