大家都聽說過吃蘋果可以減肥，不過就是要大家能夠堅持三天只吃蘋果，不吃其它的食物，這樣才能達到減肥的效果。但是對於蘋果醋減肥或許大家還不太清楚，其實蘋果醋同樣也能達到減肥的效果。下面我們就給大家介紹蘋果醋是如何減肥的，再來介紹如何自制蘋果醋。

　　自制蘋果醋的方法如下：

　　材料：蘋果1公斤、水梨2公斤、天然釀醋3-4瓶。

　　1.將買回來的蘋果及水梨用水沖洗干淨，並用紙巾擦干。

　　2.再將洗好的蘋果及水梨去皮及果核，並切成薄片，越薄越好。

　　3.然後放入玻璃瓶中，再把天然釀醋倒入，密封3個月即可。

　　為什麼蘋果醋可以起到減肥的效果呢?

　　發酵的蘋果醋中，含有果膠，蘋果醋減肥法的狂熱者們認為這種果膠有助於降低體內脂肪含量，而且蘋果醋中含有各種豐富的氨基酸、有機酸和醋酸等營養成分，可以讓脂肪轉變成體能被消耗掉，加速醣類、蛋白質等的代謝，並保證其順利進行。

　　醋進入體內經消化能編程鹼性物質，從而，起到調節體內酸鹼值的作用。研究認為，絕大多數肥胖者屬於酸性體質，酸性體質是導致肥胖的根本原因所在，因此，從根本落腳處預肥胖就需要經常食用鹼性食物以調節體內酸鹼值。日本研究顯示，醋能防止體液酸化，從而維持體內呈弱鹼性的狀態，長期合理食用醋，就可以達到減肥瘦身的目的。

　　通過以上的介紹，了解到蘋果醋減肥不僅有效，而且安全健康，是減肥者們首選的減肥方法。其實除蘋果醋具有減肥效果外，像檸檬醋也同樣是有減肥效果的。大家平時可以在家中自己做，既省錢，又健康，還減肥，這樣的方法可謂是減肥絕招。